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在美国，可口可乐已经被发明了整整四十年。在二十世纪二十年代的中国，可口可乐是最时髦的饮料之一。
但张美溪不太满意，尽管她知道这种饮品有广阔的前景，然而精力有限。所以就只是把薄薄的三页纸交给了钱主任：
“交给信远斋酸梅汤的老板吧。改变普通人的口味，有时候除了味道体验，广告也是有巨大的作用的！”
她补充了一句。
钱主任也是忙的，他觉得只要大小姐喜欢喝，就算家中请一个每天现做新鲜酸梅汤的厨子也是简单的。所以他只是简单的按大小姐的要求，将资料交给了信远斋酸梅汤的老板。并没有费更多的心思。
命运有时候也是很神奇的事情，信远斋的老板继承了祖辈传下来的手艺，为人也忠诚厚道，做酸梅汤用料考究，从来不做亏心的事情。
他拿到平安科学院提供的新配方，购买药剂，足足折腾了三天，小心翼翼一步一步的做了出来。尝一小口就吐了，很快做出结论：
“我们肖家不做这种买卖，砸招牌！”
他旁边，一个头脑灵活的年轻主管也尝了一口，仔细的咂摸了滋味：
“这种酸梅汤，能三年不坏？”
不要说三年不坏了，信远斋的酸梅汤用冰存着，也才只能坚持三天。
信远斋老板把三页配方纸随意的搁在桌子上，新来的年轻主管看了一眼，一会儿又跑过来看了一眼。终于还是找了笔墨来抄。几天之后，新来的年轻主管终于还是辞了职，信远斋的老板惋惜的挽留他：
“如果是薪水的事情，还可以再商量，也就是这几个月辛苦吧，到冬天，还是很清闲的！”
年轻的主管拱手：
“掌柜是个厚道人，实不相瞒，我想按照您那份添加了化学成分的配方，做饮品来！”
掌柜的摇头：
“不好喝。”
年轻主管又笑着拱手：
“如果将来有所成就，一定回报掌柜大恩！”
望着年轻的主管离开的背景，一个年老的账房冲地上呸了一声！
“这才来了一个多月，就指望把老肖家的绝活学走了？这真是春秋大梦！”
年轻的主管没有学走信远斋酸梅汤的绝技，然而他得到了一份来自平安科学院的配方，只是简单的，罗列了几种食品防腐剂。
一个庞大的饮料帝国，从此诞生。
……
饶是贼精的钱主任，也没有在酸梅汤的事情上费心，他觉得，大小姐喝的，肯定要最好的。
桃花居，张美溪坐在客厅里，喝着信远斋最传统地道的那种酸梅汤。她惬意的把手伸出来，轻轻滑动茶几上的地球仪。
完全的下意识，不经意的伸伸手的事情，整个地球都在转动，不是魔法，胜过魔法。
……
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