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然后小心翼翼地控制油温,开始低温慢炸。油锅里,肉块缓缓翻滚,
油花轻轻冒泡,整个厨房里弥漫着一股浓郁的香气。
“这次一定能成功!”夏楚楚握紧拳头,眼神里充满了期待。
秀秀站在一旁,笑着鼓励道:“别紧张,慢慢来,按照李师傅的步骤做,肯定没问题。”
十分钟后,夏楚楚用温度计测了测油温,确认肉块内部已经熟透,
便迅速将油温升高,开始高温快炸。油锅里,肉块的外皮迅速变得金黄酥脆,香气扑鼻。
“好了!”夏楚楚兴奋地喊道,迅速将肉块捞出,放在盘子里。
秀秀凑过来,仔细看了看:“哇,这次看起来真的不错!”
夏楚楚拿起刀,小心翼翼地切开肉块。外皮金黄酥脆,里面的肉却鲜嫩多汁,完全没有之前的粉红色。
“成功了!”夏楚楚激动地跳了起来,眼里闪着泪光,“真的成功了!”
秀秀也笑得合不拢嘴:“太好了!楚楚,你太棒了!”
夏楚楚深吸一口气,平复了一下激动的心情,转头看向秀秀:
“秀秀,谢谢你一直陪着我。要不是你,我可能早就放弃了。”
秀秀摆摆手,笑道:“别这么说,我们是朋友嘛。再说了,看到你成功,我也很开心。”
夏楚楚点点头,心里充满了感激。她拿起一块酥肉,递给秀秀:“来,尝尝看,味道怎么样?”
秀秀接过酥肉,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“哇,外酥里嫩,真的太好吃了!”
夏楚楚也尝了一口,脸上露出了满足的笑容:“果然,按照李师傅的方法,味道就是不一样。”
两人坐在厨房里,一边吃着酥肉,一边聊着天,气氛轻松而愉快。
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