第三十四章 羊肉铜锅

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苏氏酒楼顶层，被重新装修过的豪华包间，已经和以前的中式土豪风格完全不同了。

现在的包间，除了经过重新设计的暗色圆桌外，室内还摆放着几颗古朴的树根，墙角的器具全都是红陶和黑陶，顶灯罩也由陶器做成，墙上有长长的竹席和非同一般的漂亮彩色草编荷花，角落里充满艺术感的小香炉里，燃烧着淡淡的香，看起来不像是餐馆，反倒像是一个禅室一般。

林新斐得意指着桌上才端上来的那道白玉菊话，对华夏商会总会长于诚说道：“老于，你也算是天南海北跑遍的人，没见过这个吧！”

于诚也被那盘豆腐给震住了：“真是绝了！”

他刚才还在跟林新斐说，自己见过的刀工最厉害的，是小时候和父亲一起在京城一条巷子里吃铜锅，大冬天，热腾腾的锅子沸腾着，师傅就站在旁边，举着新鲜的羊腿牛腿，问你要几斤，定下来了，他拎刀就切，切下来的肉片儿，薄的透明，拿筷子夹住，下锅涮三下，就熟透了！那味道，是现在用机器刨出来的冻肉完全不能比的。

现在看来，果然是山外有山，天外有天，面前这盘白玉菊花的豆腐丝，每一根豆腐丝都细弱发丝，若是可以透光看，肯定也是透亮的。切这个，比切肉更难！

就在林新斐和于诚满意的吃着豆腐的时候，一名服务员又笑着进来了，她的手中捧着一只小小的盘子。

“客人您好，今天我们开业有惊喜活动，每个台号或者领到序号有八的客人，都能领到一道新菜，叫做金桂飘香。”

林新斐他们的包间刚好是顶楼的十八号，听了服务员电弧啊，林新斐笑起来：“多谢多谢！”

那是一只小小的黑瓷盘子，直径只有成年男人的手掌大小，里面的菜量也不多，一堆金黄色的小小桂花，铺满盘子的下半部分，盘子的上半部分被用褐色的酱汁和几片花椒叶子绘出盘画，是一颗虬健的桂花树。树上，零散的分布着黄色的桂花花朵。

一阵天天的桂花香气从盘子里传过来，让这盘金桂飘香不像是菜，反倒像是装饰品一般。

“我说姑娘，这不会是真的桂花吧。”于诚有些遗憾的问道。

他有花粉过敏症，如果这是真的桂花，他是不能碰了。

“这不是桂花做的，只是用了一点儿桂花蜜，主料是鸡蛋。”服务员笑眯眯解释道。

“鸡蛋？”于诚跟林新斐面面相觑，还是林新斐先用小勺子舀了一勺，仔细看了看，只见那桂花花瓣、花蕊、花萼俱全，而且闻气味，也完全是桂花的味道，怎么会是鸡蛋呢？

他将勺子放入口中，顿时眼睛瞪大了！

天呐，这真的是鸡蛋，而且还是带着一点点花椒味道的鸡蛋，有一点儿清爽的麻，让鸡蛋的味道没那么腻了，除此外，它还有一种说不上来的淡甜，似乎是桂花的香味，又似乎是秋天里层林遍染时，从山风中吹来的丝丝凉意，让人不由得心神为止开阔。

眼看林新斐露出这样的表情，于诚也尝了一口，他的表情跟着变了。

席上的人一个都没有说话。

等了好一会儿，林新斐恶狠狠伸出手，朝着那本来就不多的金桂飘香舀了一大勺，放在自己嘴里，盘子刹那间空了一半。

两个人你看我，我看你，像是斗鸡一样，谁也不肯想让！

于诚道：“老林，你不厚道！”一边说，一边不但给自己盘子里舀了两勺，还给自己夫人的盘子里也舀了一大勺。登时，盘中由鸡蛋做成的桂花，只剩下了盘画上面被酱汁黏住的零星几朵。

林新斐不甘示弱，索性将盘子端到自己跟前：“好啊，这么多年了，老于你吃独食的功夫越来越到家了。”

他把那几朵盘画里的桂花取下来，舔到嘴里，吧砸吧砸嘴唇：“呦，原来这酱是特制的酱，有股新鲜花椒叶子的味道，蘸了更好吃。”说着，把酱汁刮下来淋在自己盘子里，气的于诚一阵摇脑袋。

外面，各个单号里有八，以及台号里有八的客人，都陆陆续续的收到了赠送的金桂飘香。

这一道菜，迎来了无比热烈的欢迎。

甚至有好几个人吃完后，专门又排了一次号，等着有八的单号，就是为了这道金桂飘香。

一直到下午三点多，大厅里还是有人在吃饭。这架势，显然是要晚饭和午饭一起连在一起啊。

“彤彤，你去休息休息吧。”苏长青忙里偷闲，到了厨房，对苏若彤说道。

苏若彤面前，放了一只大精钢盆子，里头堆了冒高一盆她用鸡蛋雕好的小桂花，最起码能够拼出来一百盘，足够今天用了。金桂飘香的原材料，就是新鲜花椒叶子捣碎了，腌渍出来的酱汁，加上蒸好的鸡蛋羹，再有一点儿桂花蜜，但是加上苏若彤的刀工，那就不得了了。

苏若彤看看苏长青，想起来早上褚玉湖跟她说的话，问道：“爸爸，是不是前段时间有人要收购咱们家酒楼啊。”

“啊？”苏长青没想到女儿问这个，道：“你听谁说的。”