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干了多少年的饭店,他也是头一次碰上这种情况。
厨师长的话说得没错,大饭店的菜品要保持口味统一,不能今天这个口味,明天那个口味,应该不会是这个环节出问题。
严明的话,说得也对,进饭店消费的,有几个是为了吃主食的?
可是,这几天店里的生意下滑的厉害,一天的营业额缩水了将近三分之一,这也是事实。
反观隔壁两家饭店,一天比一天红火,陈志国就纳了闷了。
万荣是这附近开店时间最久,口碑最好的一家饭店,这些年都压隔壁两家饭店一头。
最近这几天,情况突然反过来了,万荣这个老大哥被两个邻居给比下去了,问题到底出在那个环节?
“陆总,米饭蒸好了。”一名服务员手里端着一碗米饭进屋,脸上神情有些激动。
这碗米饭,是用严明放在仓库那袋儿一直搁置着没用的鸿运大米蒸出来的,这大米,真的很特别,她干了七八年饭店,还没见过这么特别的大米呢,香,太香了!
厨师长在厨师群里见有同行发过这种大米,最近这款大米在石门市各大饭店很畅销,都快被一帮厨师吹上天了,然而,万荣大饭店却没采购这款大米。
厨师长感觉,问题最大的可能就是出在这款大米身上,把仓库那袋儿大米搬进后厨拆了包,下了锅。
“这就是那个鸿运大米?”陈志国接过服务员递过来的米饭,扑鼻的米香,让他感到惊讶。
端起来,凑近细看,大米粒粒分明,颗颗饱满,晶莹透亮,瞬间就勾起了肚里的馋虫。
挑一筷子放进嘴里,软糯润滑,满口留香。
这特么……这特么是大米?
陈志国尝过大米后惊呆了。
结果已经很明朗了,问题就是出在这个叫鸿运大米的大米上!
如果不是因为这个,他敢把脑袋拧下来给人当球踢!
陈志国当即拍板:“严明,立刻马上联系这个鸿运大米的代理商,给我订100,不200袋儿!”
“知,知道了姐夫,我这就给代理商打电话。”严明头上冒出冷汗,虽然没尝过大米,但他也闻到米香了,这米不是一般的香,香气扑鼻!
搞了半天,问题还真是出在原材料采购的环节上,这次自己闯大祸了!
这几天饭店少卖了好几万块钱,还好发现的及时,要是再晚些发现,估计自己真就该卷铺盖滚蛋了。
严明掏出手机,翻找通讯录,找到了他备注的“鸿运大米”的电话,一脸紧张地拨了出去,电话响了两声,被挂断了。
“这么回事儿?”陈志国瞪着眼问。
“我,我再打。”严明不敢跟陈志国对视,一脸紧张地再次拨号。
这次更直接,刚响了一声,对面就挂断了电话。
严明看着手机上的备注的“鸿运大米”一阵发呆。
突然他想起来了,三四天前的一个早晨,自己好像给这个代理商打过电话,当时说话语气有点冲,对方这是记上自己的仇了?
“还愣着干什么,给我订大米!”陈志国见严明连这点儿小事都办不好,气不打一处来。
“姐夫,不,陆总。”严明赶忙解释道,“对方大概是下班了,我跟您保证,明天绝对把这个鸿运大米买回来。”
“废物!耽误老子多少生意!”陈志国怒哼一声,起身朝门口走去,临出门前站住,转身看向严明,“明天要是解决不了这个事儿,就不用来上班了。”
陈志国说完,转身走出办公室,厨师长幸灾乐祸地看了严明一眼,跟着出屋,留下严明一个人呆立当场。
怎么办?怎么办?联系不上这个代理商,自己的麻烦就大了!
“对了,钱娜跟这个代理商是亲戚。”严明想起前两天辞职的钱娜,仿佛抓到了最后一根救命稻草,一脸紧张地找出钱娜的号码拨了出去。
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