第692章 绿茶工艺

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直播间的观众看着林毅，小王将手机固定之后，也在旁边认真的看着。

他很喜欢喝茶，也喜欢做茶，但是看了很多视频之后，他一直都有一些不得其法。

林毅一边用手翻炒，一边解释这个温度。

“这个温度是你的手感觉有一些烫手，但是又没有那么的烫手的时候，翻炒到你能够闻到这种香味的时候就可以了。”

林毅一点一点的耐心教着，这种感觉被他一点一点说出来，使得小王恍然大悟，原来他之前炒茶都有一些不对，就算现在他技术一般，但是有了方向之后，必定会进步的。

直播间中的观众大多数原本都是冲着林毅来的，但是进来之后，也被林毅说的东西吸引，随后便开始认真的学习这种茶文化。

“原来是这个样子的，太牛了，我感觉咱们国家的古人真的太强大了，这种东西都会的说。”

“确实啊，林神真好，我感觉这种东西都是不传之秘的说。”

“哈哈哈哈哈，那倒不是，这种应该是经验之谈，有一些绿茶有特殊的制作工艺是绝对不会外传的，其实茶叶大多数还是靠产地的，有一些地方生长的茶树就是好喝。”

“确实，我以前喝过不同地方产出的绿茶，味道很明显就是不一样的。”

“茶文化也是博大精深啊，感觉里面有好多东西的说。”

这一边，茶叶已经杀青完毕，林毅将茶叶放到旁边的竹匾上，然后让茶叶稍微凉一些之后，便开始揉捻。

这是做绿茶的第二步，揉捻。

揉捻主要是逼出茶叶中的汁水，让茶叶去除那种苦涩的味道，还方便茶叶晒干保存。

揉捻的手法以及其中的力道也是有讲究的，林毅一点一点拆分了给观众详细讲着，直播间的不少观众都默默的掏出纸笔开始做笔记。

揉捻之后，林毅将茶叶摊开，然后晾凉，这是第三步。

绿茶是所有的茶叶中制作起来稍微比较简单的，但是好的绿茶制作也是很难的，毕竟其中有的力道以及火候的把握，是需要各种经验积累的。

林毅将绿茶晾起来，随后放下袖子，朝着镜头笑了一下，道：“绿茶的制作大概就是这样的了，有不了解的，可以去茶文化协会的官网，那里有很详细的绿茶制作解析。”

直播间中又瞬间动起来。

“好的！不过我已经学会了！”

“林神真好看啊，哈哈哈哈，不过我已经学会了呢，嗯，我的脑子他学会了。”

“哈哈哈哈哈，我明天去采一些茶叶，然后试一下！”

“谢谢林神！”

“谢谢林神！！”

小王也在旁边说道：“谢谢林神，我本来有很多地方都是不知道的，没想到现在一下子就明白了。”

林毅笑着说道：“那就好，学会了那就不枉费我教了。”

小王在这里面也不好多呆，虽然不愿意离开的，但是还是和林毅说再见，然后走了出去，林毅送着小王出去后回来，看着站在竹匾前面的顾玉泉，疑惑道：“老师，您这是在干什么？”

顾玉泉看着竹匾里面的茶叶，说道：“这些茶叶可不能便宜了老五啊，小毅，你看咱们今天能给带回去不？”

林毅苦笑不得，说道：“老师，大可不必，您要是喜欢喝茶，我时常来给您泡茶喝。”