第44章 生辰蛋糕

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啪啪啪……啪啪啪……正月初三，郑如健他们就听到听到拍门声。

这个时代，像庄上的人来串门，很多都是大大咧的吆喝一句就推开大门自己走进来，那里会有拍门的习惯。

小梅和小娟两个丫鬟正想起身，郑如健已经先一步打开堂屋的门，走了出去。 打开院子大门一看，呆了一呆的郑如健随之给了一个春风得意般的笑容：怎么这么早就回来了？

在堂屋的三娘探着头看见大门外的人，随即站了起来欢快的喊道：公主姐姐来了！

柳秀宁用不大不小，大家都能听见的声音说道：我过来是想问问你作坊的事情。

郑如健心里发笑，现在作坊的人都在放假休息，而且还是要到过了上元节才回来，哪里会有什么事情。

不过，郑如健也没有揭穿，将平阳公主柳秀宁和女护卫红玉、清荷三人迎进了堂屋。

郑如健：我们先进去说，于是将柳秀宁带进了堂屋左边自己住的房里，而李汉、李婶则在堂屋招呼着红玉、清荷她们。

至于本来跟着的三娘，早已抱着公主给的食盒和弟弟他们分享去了。

关上门后，郑如健拉上了柳秀宁有些冰冻的手：这么快就想我了！

柳秀宁挣了挣扎，见没有从郑如健手中挣脱开来，也就放弃了，但依然有些倔强的说道：没有！都说是找你问作坊的事了。

柳秀宁自己也不知道怎么的，昨天生辰也心不在焉。晚上看着郑如健送给她的礼物，一直在发呆。

天才亮，就突然做出了回户县的决定。 开始时候，就连两名女护卫都觉得奇怪，公主往年都是过完上元节才回别院这边，今年竟然才刚过完生辰就要回去了。

不过，当公主没有直接回别院，而是到了李家庄，她们也就明白过来了。

郑如健拇指摩挲着柳秀宁手背，温柔的说：你昨天才生辰，现在我就去做一样生辰应景的食物吧！希望你喜欢。

两人出了堂屋，郑如健径直来到天井左边的厨房，从缸中用碗装了几次面粉，用竹筛筛到一个大瓦盆中。

然后又打了七八个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开装着。

由于这个时代还没有白糖，饴糖（麦芽糖）又太粘稠，所以郑如健用了非常珍贵的蜜糖代替白糖，加入到蛋黄中再加水将面粉调成稀糊状后用盖子盖着放到暖水中静止发酵。

在发酵的时候，郑如健用三根筷子叉开来，顺时针快速地搅拌着蛋清，中间还加入少量蜜糖。

等将蛋清搅拌成白色乳胶状后，与之前稀糊好的面粉拌匀。最后倒到一个三十公分的大钵当中。

在郑如健忙着的时候，柳秀宁拉着三娘就来到了厨房，一直在旁边静静的观看着没有出声打扰。

这时候三娘才开口说道：郑哥哥做好吃的东西怎么不多做点，才装了一半这么少，要装满才够吃呀！

郑如健往那个水桶形状的锅里加了几瓢水，然后在锅中间放了个木柱，最后将没有装满的大钵放到木柱上面，盖上锅盖。做完后才说道：等下你就知够不够吃了。

等锅里的水烧开，锅盖上面冒出水蒸气后，猛火再烧了一刻钟左右，郑如健就收了柴火。

又过了一会，郑如健才揭开锅盖。一钵装得满满的像个金黄小山头的蛋糕出现在三人面前。

哗！好漂亮！三娘有些尖叫的欢呼声怕是连堂屋里的人都能听到了！然后奇怪的问：郑哥哥，钵里面的东西怎么变多了。刚才里面才一半多点，现在都满出来了。

郑如健用手撇了撇三娘的脸，你刚才还说不够多呢？然后拿起削得薄薄的竹片，在钵子上面的蛋糕，横竖分割成一块块。

先拿起正中间的一块，递给柳秀宁：这是生辰蛋糕，你昨天生辰要最先尝尝！不过，要小心有点热。

旁边早等急了的三娘，正想开口说自己也要吃，郑如健就已经又把一块蛋糕递到了三娘面前说：少不了你的。

这蛋糕虽然没有牛奶、黄油之类，但相比起平时淡而无味的蒸饼（馒头）和硬实的糕点，不知道要好吃多少倍。单凭松软，香甜的口感就不是硬实的蒸饼、糕点这些可比。

这一大一小愉快地吃着，郑如健将剩下的拿到了堂屋中。一直负责大家吃食的李婶，看见都有点不好意思，自己也弄不出这么好吃的糕点呀。

只是，等她知道郑如健做这么一盆的糕点，用了七八个鸡蛋和不少蜜糖，恐怕就不会不好意思，而是有点心痛郑如健败家了。