第九章 猪脚姜

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舞台上，灯光打的很亮，林双双本来就因为胃疼而变白的脸色显得更加苍白。

主持人还在不留余力的暖场，力图让现场的气氛更加紧张火爆。

“两位现在都有什么想和对方说的呢？”

林双双还没反应过来的时候，刘雯雯就拿起了话筒。

“刚刚是因为我没有发挥好才让百味进了加时赛，但是，现在关系到自己的存留，我只能说对不起了。”

她朝着林双双鞠了一躬之后，又转身照着摄像机做了个加油的姿势，“我不会让粉丝们失望的！”

？？？

你这话让我怎么接？

看着全场的观众，林双双忍住了想要口吐芬芳的欲望，只说了一句。

“您是敦煌来的吗？”

现场诡异的安静了一会儿之后，观众席发出了爆笑。

刘雯雯的笑僵了一下：好气哦但还是得保持微笑.jpg

“咳，好的，两位选手都做好了准备，那么现在相信大家都能看到现场有很多工作人员在忙忙碌碌地走来走去啊，他们在干什么呢？”

幸亏主持人的救场能力强，瞬间把观众的注意力拉回了比赛。

“原来！为了让观众们和选手都有更好的体验，”主持人激动的说，“这场加时赛，节目组特地请习天林——习大厨来到台前，现场为两位选手烹制美味，也让我们一起看一看，学一学！”

说话间，道具组已经把料理台搭好，食材也全部就位。

厨师有点胖胖的，端着两口锅就上了场。

等他将锅放好，一旁的主持人递过话筒，问道：“习大厨，这锅难道有什么不同的地方吗？”

“没有没有，只是因为今天要做的是猪脚姜，”厨师对着话筒爽朗的笑了笑，“按照节目的时长来说一定是不能做出最好吃的猪脚姜的，所以我们提前准备好了两份味道不同，已经可以吃的。”

说着，他打开了锅盖，酸酸甜甜的味道弥漫开来，锅中猪脚酽红而饱满，鸡蛋圆滚滚泛着有人的光泽，连平时遭人嫌弃的生姜在浸泡了浓稠的汤汁后也显得十分美味，颜色不输猪脚。

林双双陶醉的闻了闻，舌头似乎被酸甜的味道重新唤醒，连胃痛都舒缓了不少。

“那么，现在我来给大家演示一下如何做出正宗的猪脚姜。”

习天林将三只已经刮毛洗净的猪脚切成大块备用，又把子姜排碎。

猪脚冷水下锅，加入料酒去骚，开大火去煮。

在等水开的过程中，他又笑眯眯的解释到，“今天我们用到的姜是子姜，也可以用去皮的老姜。猪脚姜不仅能在女子坐月子的时候吃，平时嘴馋贪吃姜了，也能自己下厨煮一份解解馋，味道好得很！”

现场的观众咽了咽口水，心里狂点着头，眼睛更是离不开台上那一锅引人犯罪的猪脚姜。

等水开后将猪脚捞出洗净，厨师往锅里倒入适量的油，下入拍好的姜，小火炒香，再下入猪蹄，转大火煸炒。

一起倒入一个砂锅里，放入几个鸡蛋。

这时，就要开始调味了，两位选手被蒙着眼睛，面向观众。

……

“好了，现在请两位揭掉眼罩，比赛，现在开始！”

林双双分别从两个碗里夹了一块猪蹄，舌头轻轻一大转，啫喱般的软筋，软嫩Q弹的皮，发麻的味蕾让她尝不出食物之间细微的差距，脑子里却浮现出熟悉的画面。

………

“百味，鸡蛋放进去之后我们要做什么呢？”

那是一个满头苍发的老人，那双手上有很多皱纹，但是却很有力量。

“爷爷，把甜醋没过猪脚，再放一块片糖，适量的盐，搅拌均匀之后大火煮开，再转小火炖煮。”记忆力看着只有十多岁的小姑娘自信满满的样子很是可爱。

爷爷笑着揉了揉她的头，“哎呀，又忘记了吧……”

陷入回忆的林双双在别人的眼里就是呆愣愣的站在原地，像是分辨不出味道有什么不同。