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要说恋爱是什么感觉。
正在刷锅的林双双觉得她并不能发表任何言论。
露营结束之后,齐德先马上开始了他的魔鬼计划,从早到晚,时间表上就没有空余的位置。
于是,刚刚坠入情网的林双双和于长安直接跳过了蜜里调油的热恋期,进入了老夫老妻的阶段。
但是,她偷偷看了一眼站在自己身边的于长安,这样细水长流的恋爱她反而更加适应。
于长安拿着玫瑰对她说情话的样子,林双双表示自己想象无能。
而这次露营也有一些遗憾的地方,在百里维夏说出命令的时候,所有人都眼前一亮,可惜的是百里雩风并没有同意参加训练。
事后,百里维夏对林双双说自己会再劝劝哥哥,然而大家都感觉希望十分渺茫就对了。
想到这里,林双双叹了口气,继续刷着自己的煎锅,现在让她感到焦虑的可不仅仅是百里雩风。
世界烹饪大赛分为地区选拔赛和国际竞争赛,只有在地区赛中脱颖而出才能够参加最终的赛事。
其评审环节非常专业,主要由两个评审团负责:美食评审团和厨房评审团。
美食评审团主要在餐品的外形、口味、酱汁、原创性、是否符合主题等方面评分。
而厨房评审团则会评判厨师们的做法、工艺、厨房整洁度和食材的合理利用程度,给出相应的分数。
而这一切的评审都有一个基础,比赛中参赛队伍需要完成的托盘菜肴和餐盘菜肴全是西餐。
这也是为什么有人说中国是烹饪大国,但却不是国际烹饪大国。
西餐与中餐有着非常大的区别,无论是味道酱汁的搭配还是菜品的精美摆盘,林双双等人都需要重点学习。
索性四个人的功底都非常扎实,齐德先和他请来的几位老师也非常的称职。
从审美艺术开始到各种食材的特性以及酱汁的中西结合等等,各种课程全都有专门的老师上课。
林双双刚把擦干的锅挂到指定的位置,就看见几位老师从房间里走出来,示意他们集合一下。
“这三天,我们对你们的能力都有了初步的估计。”
齐德先看着面前的四位年轻人心里叹了口气,百里家怎么就不肯放人呢!
“下午还有时间,准备一下,我们来模拟一次团队比赛。”
几位老师脸上都带着和蔼的笑,站成一排的四个人却是你看我我看你,一脸懵逼。
这么快就要模拟训练是他们没有想到的,杨宗万更是皱起了眉头,他认为四个人对西餐烹饪都还没有十全的把握,现在最要紧的应该是个人能力的提升。
齐德先把所有人的表情都看在眼里,这也是他们几个老家伙讨论了很久的结果。
对于团队比赛,个人的能力固然重要,但是只有和谐的配合才能把所有人的实力都发挥出来。
“现在是一点四十,接下来的三个小时里,你们要分别做出一道大型托盘菜肴和餐盘菜肴,这一次就不规定主要食材,你们能找到的食材都是你们可以利用的材料。”
在几位老师的注视下,四个人再怎么不知所措都只能撸起袖子开始干活。
食材都放在储藏室内,蔬菜肉类贝壳类琳琅满目,林双双第一次见到的时候着实吃惊了一次。
“托盘还需要甜点,无论是餐盘和托盘都要先把主食材定下来,再考虑摆盘的设计。”
于长安第一个进入状态,时间非常紧,甜点绝对是他们的弱项,只能在主菜和摆盘上加上细节。
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