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楚彬手上银钱渐渐吃紧,担心惹罗氏不快,不愿减少给罗氏的费用,便盯上了酒楼每日流水。酒楼经营的多是昂贵食材,采购一次耗银甚巨。因要保持食材新鲜,减少损耗,成都几家酒楼之间常常互通有无。
楚彬动了心思,不再储备如獐鹿熊掌等贵重食材,遇有客官点的时候,去别家酒楼借来先用,次日买了再还。一次两次倒无防,时间一长,其他四家酒楼便发现楚彬打的如意算盘,再去借食材的时候,只推说用完了。几次过后,客人多知道玉食楼办不出压轴菜。
来客少了后,楚彬暗自着急。上个月遇一桌行商点了獐肉,找其他酒楼借不来,正好遇到街上小贩卖熟獐肉,价钱甚低。明知有鬼,却舍不得放过这一桌生意,鬼迷心窍砸了自家招牌,成都有钱人彻底不再光顾。无奈之下,只得改做便宜的猪肉生意,赚赚普通人的钱。
和月租不到十贯的食店竞争,把价钱降得甚低才能招揽来客人。每月除去成本不过赚得七八十贯,上个月就没给罗氏家用钱,这月也难。
楚彬叫来掌柜相商,掌柜说道:“既然咱们做穷人的生意,就离不了实惠二字,干脆不要买好米,只买火米熬粥煮饭。客人来吃饭只需点菜即可,米饭白送,定能引来不少客人。”
“成都城的火米也不便宜,如何经得住白吃。”
掌柜看了楚彬一眼说:“照米商卖价是贵,大娘子娘家哥哥在汉州德阳经营着一家火米作坊,找他低价供应给我们一些即可。”
“你说我舅兄罗大郎?”楚彬吃惊地问。
掌柜点头,“罗家火米生意做得甚大,与官府都有往来。”
楚彬当初没能做成火米生意,听到火米二字甚是敏感,“罗大郎这生意是什么时候开始做的?”
“两年前开的作坊,渐渐生意做大,才知道背后是罗家,现在成都府路最大的火米商就数他家了,垄断了利州路一带的火米供应。”
楚彬觉出有些不对,罗家从来没有在自己面前提过,真是两年前才开始做的火米生意吗?当年自己也想开作坊做火米,奈何手里没钱,罗氏说她铺子资金小,拿不出来。
难道罗氏当年没有答应帮自己,反而漏了口风给罗大郎让她娘家做成,那她为何要瞒着自己?还是说火米生意有罗氏参股,她宁愿和娘家合作,都信不过自己?
“等我问问再说。”楚彬打发走掌柜。
楚彬回到家中书房,招来心腹小厮吩咐道:“你想法去打听一下罗家是何时开始做火米的?他家在德阳的火米作坊与泸州有没有关联?”
罗氏房中,何妈劝她说:“酒楼越发不成,大娘子为何不直接劝劝阿郎。”
“开始他还月月按数将银钱给我,等我发现他是拆了东墙补西墙,想找机会让陈文竹劝他。谁知道就出了大事。改做普通人生意如今看来不成,我现在也想不出该如何补救才好。”
有丫鬟进来禀报:“大娘子,魏小娘的母亲在门房,问能不能见见魏小娘?”
罗氏挥挥手,“带她去吧,走的时候也不必来回我。”
何妈待丫鬟出去后说道:“魏母这两个月来得到勤快,以前都是魏小娘父亲哥嫂前来要钱,如今改成当娘的上门了。”
“她这母亲倒是个规矩的。”
……
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