第241章 藏族人的早餐——糌粑
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“最后再加一些刚泡好的清茶,这个清茶就是我们藏族人的砖茶,是从茶马古道那边运过来的。”
“倒一点就行,剩下的你来。”
阿真将碗递给徐尽欢。
“接下来怎么弄?”
徐尽欢有些迷茫。
“用手,慢慢的把糌粑和酥油还有茶融合到一起。”
“一定要用手吗?”徐尽欢懒得再洗一次手。
“也不一定,可以用勺子,不过在我们藏族人眼里呀,吃糌粑不用手搅和的话,就失去了吃糌粑的灵魂。”
“行!我也用手和。”徐尽欢和阿真一人一个碗,用手开始豁糌粑,就和和面一样。
“和匀之后就用四个手指沿着碗的边缘去捏这个糌粑,哇,你捏的好好。”
阿真见到徐尽欢都还没等自己说完,一糌粑就捏好了。
“没什么难度嘛。”徐尽欢些许膨胀的说道。
此时在店里同样在捏糌粑的旅客们...你说什么?
徐尽欢察觉到大家的视线,尴尬的“咳”了一声,点头示意阿真继续说。
“今天请你吃的是黑糌粑哦,黑糌粑更有营养,里面有钙的成分,还有白糌粑,白糌粑营养价值少一些。”
几人在说话期间就捏好了一个糌粑,捏好的黑糌粑是有一点点紫色的,而且捏好之后手也就干净了,就真的很像和面粉。
徐尽欢吃了一口,很香,但是真的很干啊喂!
徐尽欢到处找水。
“哈哈哈你喝茶呀!我给你倒,一个糌粑一碗茶,这就是我们藏族人平日里的早餐了。”
阿真说完期待的等着徐尽欢的反馈。
徐尽欢喝了一碗茶,这才觉得不噎了。
“怎么样?”阿真见徐尽欢缓过来,好奇的问。
徐尽欢见他这么真诚的眼神,实在不好说什么打击的话。
他觉得这糌粑是香的,油酥的味道也很香,奶香,但是真的干巴,就真的没啥味道了,淡淡的甜。
他终于知道为啥阿真说这玩意儿饱腹了,早餐只吃这个话,多吃真的会噎。
“很适合当早餐吃,淡淡的甜,不会腻。”
徐尽欢有些委婉的说道,但他很快转移话题。
“明天早上我告诉你我们汉族人一般早上吃什么吧。”
他空间里还有牛肉包子呢。
早上吃什么?吃包子。
“好呀!”
“除了糌粑我们早餐还喝奶茶呢。”
阿真刚说完,老板就带着一壶奶茶过来了。
“奶茶来咯,阿真,这就是你新认识的朋友呀,真帅气。”
徐尽欢觉得老板这个评价非常的中肯。
“是呀。”
“好,那你们慢慢吃,我先去忙了,帅哥你也慢慢吃。”
“好的,谢谢。”
徐尽欢点头,视线便转移到桌上的奶茶。
“奶茶也是用砖茶泡的,最正宗的奶茶 ,砖是碎叶,多梗多枝,是取茶叶之后的,所以要压成砖。”
“咸的!”徐尽欢神色一亮,咸奶茶才是最好喝的,他终于喝到了。
“对!这里面只有奶茶和牦牛奶,再加一些盐,虽然都是叫奶茶,但和你们经常喝的那种不一样。”
阿真耐心的解释。
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