第233章 做大锅菜
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不过想归想，也没耽误干活，她又拿了两口锅。
“都是干净的。”
“嗯，放一边灶台上。”
“两个都放？”
李清然看看天色不早了，有的人早早就坐下等吃饭了。
“嗯，一块放吧，你去把鸡肉跟鸭肉都端过来。”
张丹从来没有见过一次性炒这么多鸡肉鸭肉的。
锅热，放油。
把姜片炸至金黄，放入花椒大料白芷。
然后放入鸡肉，放入先不搅拌，让鸡肉定型，等差不多时间在搅拌。
把鸡肉里的水分炒干，放入葱辣椒大酱。
炒出香味加入热水直接炖。
这一大锅的鸡肉，光是搅拌也是个力气活。
“我来，你说我做。”
张丹看着李清然累的，直接上前接过铲子搅拌。
“你小心点啊！锅大，铲子有点小了。”
张丹无所谓摇头，“没事，我都做惯的活，再说这铲子的把都是加长的，烫不到我，放心吧。”
张丹年纪不大，力气不小的翻炒鸡肉。
李清然这边随后又炒了一大锅鸭肉，两人一人一锅的翻炒。
李氏这边也没有闲着，在厨房调制了一大海盆凉菜，又炒了几大盆素菜。
快到午时的时候，基本都来了，李老大他们每桌都上了一盆鸡肉鸭肉。
凉菜跟素菜也都是按盆上的，馒头直接一箩筐上的。
大锅菜谁爱吃谁自己拿碗舀。
小张氏把煮好的面条也是一盆盆的上。
“我的妈呀！真香啊！”
“能不香吗，不说这鸡肉鸭肉了，就这素菜盆里的油花真多啊，这放了多少油啊！”
“你们还在吃这个？你们尝尝那边大锅里的菜，真解馋！”
郑大娘拿着馒头吃着鸡肉嘴里鼓囊囊的。就这也不耽误她满眼鄙夷的看着刚才说话的男人。
“一看那大锅里的菜就不好吃，还是肉香。
也不知道老李家怎么得，说好请客的，结果就让咱们吃那大锅里的猪食，看着就恶心，你也是，没吃过个好东西，喂猪得东西你吃的比肉还香。”
大刘大锅菜配着馒头吃的正香呢，这郑大娘阴阳怪气的一通乱说，瞬间说的他有点倒胃口。
“怎么？吃肉还堵不上你那喷粪的嘴啊？还猪食？猪吃的有鸡肉鸭肉？有白面馒头面条？
我说这大锅里的菜好吃怎么了？倒你嘴里就成猪吃的了？你家猪吃的这么好呢？
这大锅里的菜也有肉，睁开你眼看看！”
说着大刘夹起一大块肉，让同桌的人都看的清楚。
“看看看看，这肉少吗，你们在看碗里的油花，虽然这大锅里的菜不好看，但是里面东西都是实实在在的啊！
有些人白吃白喝的也能鸡蛋里挑骨头，不知足。”
同桌的人看大刘碗里确实油汪汪的，不确定问道：“大刘，真这么好吃？”
大刘用力拍了拍胸口，砰砰的。
“我骗你们这个干啥？再说了，老李家既然说出来让咱们来吃饭，不收礼金，这就说明人家大气，不在乎这一点，不可能为了这鸡毛蒜皮的事让别人说嘴。”
同桌的一想也是，反正桌上的鸡肉鸭肉吃的差不多了，每个人拿起碗去一边舀大锅菜。
郑大娘白了一眼大刘，山鸡吃不了细糠，只能在心里想想了也不敢跟大刘犟嘴。
毕竟大刘是个混不吝的，不高兴了，可不管你是女人还是老人，照打不误。
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