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他每天早上五点就起床去市场采购,晚上十一点才关门,中间几乎没有休息的时间。我看着他日渐消瘦的身影,心里也不是滋味。
“要不咱们换个思路,别光盯着蟹柳拌面。”我提议。
陈浩摇了摇头,“不行,这是我好不容易想出来的点子,不能就这么放弃。”
我了解他的倔脾气,一旦决定了的事,十头牛都拉不回来。我只好闭嘴,继续擦我的桌子。
第二天,陈浩又去了海鲜市场,这次他带回了几个不同的供应商的蟹柳,准备一一试吃。
刘大厨也加入了进来,他拿着一把小刀,仔细地切着蟹柳,然后放在嘴里细细品味。
“这个有点腥,这个稍微好点,但还不够。”刘大厨一边尝一边评价。
陈浩的脸色越来越难看,我知道他心里已经快崩溃了。
他为了这个蟹柳拌面,已经投入了太多的时间和精力,如果还是做不好,对他的打击可想而知。
“别灰心,咱们再试试。”我再次安慰他。
陈浩点了点头,但眼神中已经没有了往日的光彩。我知道,他需要的是一个突破口,一个能让他的蟹柳拌面焕发光彩的突破口。
就在我们陷入僵局的时候,刘大厨突然开口了,“陈浩,你有没有试过用白酒去腥?”
陈浩一愣,“白酒?”
刘大厨点了点头,“对,用白酒腌制蟹柳,可以有效去腥。”
陈浩的眼睛一亮,仿佛看到了希望。他立刻拿起一瓶白酒,开始尝试。我和刘大厨站在一旁,屏息凝神地看着。
陈浩将蟹柳放入白酒中浸泡,然后取出,放在锅里煎炒。随着蟹柳在锅中翻滚,一股浓郁的香味逐渐弥漫开来…….
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