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我和陈浩,一对在胡同里开了十几年面馆的夫妻,日子过得不咸不淡,
就像我们面馆里的招牌牛肉面,味道中规中矩,生意也是不温不火。
陈浩是个闷葫芦,平时话不多,但一提到面,他的眼睛就亮得像夜市里的灯笼。
我呢,是个急性子,总想着怎么能让这面馆的生意火起来,毕竟,这年头,谁不想多赚点钱,过上好日子?
这天,陈浩突然跟我说:“老婆,我想研究个新面,牛舌面。”
我一听,差点没把嘴里的茶喷出来:“牛舌面?你疯了吧?这玩意儿谁吃啊?”
陈浩却不紧不慢地说:“你别急,我请教了刘大厨,他说这牛舌面要是做得好,绝对能火。”
刘大厨是我们这条街上最有名的厨师,听说他以前在五星级酒店干过,后来因为脾气太倔,
跟老板闹翻了,才跑到我们这小地方来。陈浩跟他关系不错,经常去他那儿蹭饭,顺便学点手艺。
我半信半疑地看着陈浩:“你真打算做牛舌面?”
陈浩点点头:“嗯,我已经跟刘大厨商量好了,他帮我调配浇头。”
我叹了口气:“行吧,反正这面馆是你说了算,你想怎么折腾就怎么折腾吧。”
第二天一早,陈浩就兴冲冲地跑到市场去买牛舌。我看着他那副认真的样子,心里既好笑又无奈。
等他回来,我帮着他一起处理牛舌,心里却还是有些忐忑。
“陈浩,你确定这牛舌面能行吗?”我一边切着牛舌,一边问道。
陈浩头也不抬地回答:“放心吧,刘大厨说了,这牛舌面要是做得好,绝对能火。”
我撇了撇嘴:“刘大厨的话你就这么信?他那脾气,谁知道是不是又在吹牛。”
陈浩抬起头,认真地看着我:“老婆,你别不信,刘大厨的手艺是真的好。
再说了,咱们这面馆也该有点新花样了,不然生意怎么好得起来?”
我叹了口气,没再说什么。陈浩说得对,面馆的生意确实需要点新花样,但牛舌面这东西,真的能吸引顾客吗?
下午,刘大厨如约来到面馆,手里提着一大袋调料。他一进门就嚷嚷着:“陈浩,牛舌准备好了吗?今天咱们就试试这牛舌面的味道!”
陈浩连忙迎上去:“准备好了,刘大厨,您看看这牛舌行不行?”
刘大厨瞥了一眼,点点头:“不错,处理得挺干净。来,咱们开始吧。”
我站在一旁,看着刘大厨和陈浩忙活起来。刘大厨一边调配浇头,一边讲解:“这牛舌面,关键就在这浇头上。
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