第2章 人皮书

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“对不起，爸爸”

“去客厅喝你的可乐，别走来走去的！”

收拾完，两口子来到饭桌前坐下，俩人谈起白天的见闻，聊着不远不近的人和事儿，你一杯，我一盏的喝着，此刻两人更像老友，有说不完的故事。有时两人只顾着饭桌上的吃食，你一口，我一口，时不时的看向对方一眼，抬起头，两人对视一笑，仿佛知己，不说话也就什么都说了，拿起杯，干了。吴三儿的媳妇叫黄怡桉，俩人毕业就处了男女朋友，结婚十年了，感情浓厚！

吃过饭照例是要喝茶的，吴三儿会拿出账本，记录一天的花销和事项。而媳妇儿在一旁有一句没一句的说着，手里也不停，做着自己喜欢的手工，串个串儿啊，编个手绳啊，弄个车挂啊，偶尔也会挂到网上卖，但是大多留着在节假日送给亲朋好友，多的是情！

忙完手里的事儿，吴三儿把菜谱拿出来看着，“你还没参透其中的玄机啊？”怡桉问道。

“没，里面竟是些腌咸菜的，内容没什么营养，只是……”

不等吴三儿话说完，怡桉兴奋道“那太好了，我正琢磨着想弄些贵州的腌咸菜，咱们在贵州时，我就没吃够，快给我拿来研究下。”

“算了，你还是别研究了，没个十次八次的，你研究不出好吃的腌菜。”吴三儿道。

“为什么？”

“第一，你不一定能备齐菜谱上的食材；第二，就算你备齐了食材，你也错过相应的季节；第三，就算你备齐了食材，也遇到了对的季节，你也没有相应的制作环境。听懂了吗？没听懂？比如这个腌萝卜，你用咱们当地的萝卜，本身就和贵州的萝卜有差异对吧，就算你用的所有食材都是贵州省当地的，你也在当地制作腌菜的季节进行腌制，你做出来的菜，还是不如当地的好吃，知道为什么吗，差在菌群上，咱们当地没有贵州当地的菌群，空气中，水中，泥土中，制作腌菜人的身上，手上，头发上，指甲里，甚至腌菜人的脚丫子上。你没有当地的菌群，也就无法腌出当地腌菜的味道来！你看茅台酒，核心产区就那么巴掌大块儿地方，难道茅台不想扩大产区吗？当然想，那酒可是真金白银啊，可是换个地方，酒的品质就是不行！当年生产的茅台酒不好喝，甚至给人的感觉是难喝，为什么放个二三年就有质的飞跃，就是酒在瓶子里，里面有菌还活着，还继续生长着，所以陈年的茅台好喝，价值也贵！”

“那你为什么说要腌个十次八次的才能腌出好吃的腌菜呢？”怡桉又问道。

“比如说你按照菜谱上的方法进行腌制，你腌制了9次，你会一次比一次好吃，会不断的接近当地腌菜的口味，因为你在不停的调整你的腌菜方法，你也在不停的改变味蕾对腌菜的感觉，当你觉得好吃了，你的味蕾觉得舒服了，大脑会给你传递一个信号，嗯，就是这个味儿！第10次反而没有第9次好吃，所以你以后都会按照第9次（倒数第二次）的方法进行腌制，但是当你又去贵州了，你又吃到当地的腌菜了，大脑记起了第一次吃这个腌菜的味道，你就会觉得还是贵州当地的腌菜好吃，在老家制作的腌菜就是不行！但是你又想吃，只能退而求其次。说实在的，你实在是没必要那么费劲，直接网上买点儿吃不就得了！”

“你怎么那么讨厌呢！怎么胡说八道的像真事儿似的”怡桉嗔怒道。

吴三儿一边白话一边翻着菜谱，他琢磨着菜谱的质地到底是什么材料，偶然间发现有一页被洒上可乐的地方阴湿了，有点儿变软，于是他拿起纸巾进行擦拭，发现将上面钢笔字都擦掉了，擦掉的地方竟然露出了不一样的颜色，可是再擦就擦不掉了。吴三儿很是好奇，于是用纸巾蘸着茶水轻轻的在刚才那个位置上擦拭着，可是居然没有任何的变化。这是为什么呢？吴三儿拿着菜谱，把下午脑子里胡思乱想的想法跟媳妇儿一说，媳妇儿骂了一句“变态！”紧跟着又说：“你可以用摩擦起电的方法鉴别是不是塑料，如果绝缘，你可以用火烧，这样散发出的烟味儿，你就直接可以判断到底是塑料还是皮子又或者是某种纸了！”

说干就干，吴三儿撕了些纸屑，接着拿着菜谱在自己头发上蹭来蹭去，然后用蹭过头发的地方接近纸屑——没反应，说明不是塑料又或者是某种什么特殊的材料！于是吴三儿又用火机调出一个小火苗，轻轻的接近菜谱书页的一角，结果竟然是阻燃的！这让吴三儿有些不会了！吴三儿跟怡桉说道：“没准这真是个宝贝呢，这回可能又捡漏了，这东西能流传到今天，可能就是因为水火不侵！”

“算了，都23点了，早点儿睡吧，明天还有明天的事儿呢！”怡桉说着走向卧室。