第175章 传授制作菜干的方法

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又过了两天，家里的萝卜干已经彻底晒好了，崔云珠准备拿上萝卜干跟空间里晒好的干豆角。

一块儿去陈家老宅给郑氏她们尝尝。

顺便教教她们怎么做菜干。

小郑氏那边先前已经见识过了，这次的主要目标就是让郑氏知道菜干的好处。

只有她尝过了之后，才会有心思去学习制作菜干的方法。

所以崔云珠直接拿了几把，并没有做成菜给她们带过去，她打算现场教两人简单的炒一炒。

只有自己亲自动手了才能发现，这个菜只要有手就能做好。

等到了陈家，发现大门是虚掩着。

虽然分家了，可还是这家的媳妇儿呢，他们在这院子里还有一间屋子，所以崔云珠也没有敲门直接推门就进去了。

她的目标很明确，直奔厨房。

现在还没到午饭的时候，郑氏她们应该在厨房准备。

果然，一进门发现只有郑氏跟小郑氏在，正合她意！

见没有王氏的身影，她还是细心的问了一嘴，“二嫂，王氏呢？”

小郑氏正在淘米，见是她惊喜的回过头来，随即摆了摆头道。

“她最近总这样，说是要在屋里照顾孩子，推三阻四的不肯过来。”

看见崔云珠来了，郑氏脸上也是惊喜，不过一听侄女说起王氏瞬间就心烦了。

她嘀咕道，“你说的对，她最近总是这样，要是再这么下去就别想吃饭了！”

“一家子人有手有脚的都不来做饭，她有孩子，你难道没有吗？”

“你天天都过来做饭呢！还想老娘伺候她不成？”

确保王氏不会过来，崔云珠也就放下心了，她大步上前跟郑氏说道。

“娘，先不急这一时，你往后要收拾她随您的意。”

“我今天来是有要事的。”

两人一听有要事心下一惊，还以为出了什么大事儿呢。

得知是菜干之后，郑氏好奇的往崔云珠手里的篮子望了望，隐隐约约的看出是豆角。

“这是......豆角？”

“对，是干豆角跟萝卜干，这两种菜干都很好炒的，就跟平常炒菜一样。”

“而且这干豆角的风味还更好呢。”

崔云珠给她们介绍道。

郑氏看着篮子里的东西有些狐疑，这豆角瘪的连水分都没有了，能好吃吗？

而且她怕放那么久会发霉。

确实，她们从小到大都是吃新鲜蔬菜，还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。

所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干，虽然表面上看着没有霉点，可是她还是担心吃了会死人。

崔云珠为了打消她心里的疑虑，就说自己已经吃了好几年了都没事儿。

“我在家的时候常做，您看我活的不是好好的吗？”

虽然没有吃了好几年，但是一年还是有的，在现代吃的........

她在心里补充道。

郑氏一听也不说什么了。

崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏，然后在旁边指导她们做菜，没一会儿两种菜干就都炒好了。

没有肉，就是简单的烹饪一下。

郑氏做了个清炒干豆角，小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜，一出锅两人都忍不住了。

互相交换了一碗各自做的菜。