第111章 改善味道
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一瞬间,大家更是笑的合不上嘴了。
傅雷爸爸有些着急:“可是,这香辣牛肉最重要的就是麻,辣,辛,香。不这么做味道会少跟多的。”
唐秋看了看:“您这里有纸笔吗?”
傅雷的妈妈忙把手里记菜单的本子拿了过来。唐秋在上面写了一个方子。
“您可以把这个做成调料包,您的香辣牛肉里应该是吊了高汤吧。下次您把这个调料包放到煮高汤的锅里,一大锅高汤一包调料包就好。材料随着锅底的残差一起倒掉就好。”
傅雷的爸爸看着手里的材料:“这都是食材啊。”
唐秋笑了:“那是当然,我现在还没开始学中医,自然不会给你开药方。而且,您这店每天接待的人挺多的,自然食材更放心一些。”
傅雷的爸爸对于这个有些不太相信,他笑着道:“好,下次我试试。”
但是傅雷却把这件事记在了心里,心想一定要试试才行。虽然唐秋只指导了一道菜,但是,一个店,如果招牌菜过硬,是真的可以带来很多回头客的。也是一个店铺长久经营最有利的杀手锏。
他从小都是被爸爸妈妈开店养大的,不会觉的爸爸做这个工作丢人,相反,他因此认识了学校里的好多老师,也给他的学习开了绿灯,这是其他学生想都想不到的好处,他有什么不知足的。
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