第九十七章 夏日冰爽果茶
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林月先把所有的水果拿出来,有西瓜,橙子,柠檬,芒果,荔枝,还有柚子,柠檬,青提,桃子。
除了这些水果,林月还想到加入之前买的红豆和绿豆做成冰爽的饮品,比如红豆沙和绿豆沙。
她最先开始准备做的是用西瓜做成的西瓜果茶,茶叶用的是红茶。
林月烧了一大锅开水,等水都开了,就开始泡红茶和绿茶,还有茉莉花茶。
首先在一杯红茶里面加入适量的冰块,再把西瓜切成块儿,把它用擀面杖捣西瓜汁儿来。这样榨出的西瓜汁又鲜又甜。
等红茶已经被冰块稀释的差不多了,再加入一杯西瓜汁,这样西瓜果茶就做好了。
第二个果茶做的是青提柠檬茶,林月把青皮全部洗干净,再一个个去皮,这一步骤有些费功夫,但是她很有耐心。
这是做吃的还是做饮品都比较治愈人,当自己专注的在做某一件事情的时候,就会觉得很开心,然后最后还能完成自己的任务,就会有一种很愉悦的收获感,会打心底里的感到满足。
林月就是这样的人,前世虽然打了很多仗,杀了很多人,可是她平常闲暇时光就喜欢自己做做饭,做做小吃什么的,她就喜欢这样朴实无华的生活。
等把一碗青提全部去了皮儿后,就拿擀面杖导出鲜嫩的青提汁,立马在碗里展现出翠绿的水,林月在这一步加入冰块和柠檬片。
柠檬片儿都是现切出来的,如果用柠檬晒干的片会没有那么好喝,最后做出来的果茶也没有那么的新鲜。
林月打算做的这些果茶全部都要保证食材的新鲜,可味道的新鲜新鲜,这样客人买了才会觉得好喝。
等冰块将青提汁吸收的差不多了,再融入了柠檬水,一杯青提柠檬果茶就做好。
下一杯林月打算做橙子果茶。
这一杯果茶用到的茶基底,是用绿茶泡出来的,林月拿了另外一个大碗,放入了绿茶茶叶,然后倒入开水,这一步骤要等一会儿,等绿茶的清香气息全部泡出来,才能加进碗里面做果茶。
等了一会儿后就差不多了,林月把泡好的绿茶水倒进要做果茶的杯子里,再另外拿了一个大碗,切了几片新鲜的橙子,喝柠檬片进去,再拿擀面杖,同样把它捣碎捣出出新鲜的果汁来。
再把果汁倒入杯子里,加入冰块,等绿茶和果汁全部都稀释掉冰块后,这样一杯橙子果茶也大功告成了。
三杯果茶做出来,林月就已经给李阿姨,张阿姨和赵阿姨一人给送了一杯出去。
反正后面她做果茶的速度越来越快,先让阿姨们一起替自己尝尝自己准备的新饮品,味道如何也好,第一时间听听客户的反馈,如果能提些建议就更好,也好让她自己改进饮品的味道。
李阿姨喝的是橙子果茶,他一口下去就觉得感觉仿佛到了天堂,她几十年了,从来没有喝过这么好喝的甜水。
“月丫头,你说这个叫什么果茶?应该也算甜水吧?也太好喝了,跟外面卖那些甜水,简直一个天上一个地下!阿姨觉得你这个甜水就是放在大饭店去卖,那也能卖得出去!”
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