第一三九章 看上了吾妹
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吴霞头一次见到这种食材,好奇的拿起一片来研究了半天,说道:“后头都是沙子啊,这个清理起来麻烦得很,师父,要怎样料理?”
柳慕远给她科普道:“这个清热养胃、活血去肿等功效,是很珍贵的食材,清洗干净了,拿来炖鸡最好,简单的方法就是石耳炒鸡蛋,要不下午给大家做一道尝尝鲜?”
“哥哥慎重,”花荣紧忙劝阻说:“你可是团练相公,如何能亲自下厨。”
“我本来就是一名厨子好不,”柳慕远哑然失笑,“不管现在什么身份,手艺不能丢,还是需要长练手才行。”
“相公说的这话忒中听,”一旁的扈三娘插嘴道:“就跟我们练武之人一样,无论何时,抽空都要耍一下,不然就会生疏。”
“就是,不过是做个菜罢了。”柳慕远笑着,转头吩咐吴霞,“篮子里拿一些,先找个盆泡着,一会师父教你怎么清洗。”
花荣听见,龇牙对妹子说道:“花寻,愣着干什么,抓鸡去啊,今晚咱家哥哥要亲自下厨呢,这可是尚食相公啊,咱们真有口福。”
一时间院子里鸡飞狗跳,几个女子撵着一只老母鸡,嘻嘻哈哈的,气氛欢快极了。
等杀了鸡,吴霞按照柳慕远的指示,将石耳泡在水中,仔细地清洗着上面的杂质,花寻则在一边帮忙打下手,不时将盘子里的水拿去倒掉调换。
柳慕远将处理好的鸡肉切成块状,放入锅中煮熟,然后加入石耳和各种调料,慢慢炖煮着,不一会儿,香气四溢,引得众人垂涎欲滴。
夜幕降临,他熟练地将洗净的石耳,放入锅中焯水,然后捞出沥干备用。接着,他将鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。热锅凉油,倒入蛋液翻炒至熟,再加入石耳继续翻炒片刻,一道简单美味的石耳炒蛋便完成了。
然后顺手炒了几个别的菜品,一桌丰盛的晚餐摆在了院子里,大家围坐在一起,沉浸在欢乐祥和的氛围中,享受着这难得的美味。
花荣夹起一块炒鸡蛋,放入口中细细咀嚼,炒蛋的香气瞬间在他的口中散开,他不由得吧唧一下嘴,陶醉其中。
接着,他尝到了其中的石耳,口感爽脆,给他带来了别样的口感,然而,还是坦诚地评价道:“这味道虽好,但终究还是鸡蛋更为出色。”
“花荣老弟,你这评价倒是中肯。”柳慕远嘴角微微上扬,露出了一抹淡淡的笑容。
“这石耳本身并无太多味道,其独特之处在于它的口感和营养价值,与鸡蛋搭配,可谓相得益彰,还有就是,贵的东西不一定就好吃,它们之所以价格离谱,完全是因为采集不易,有时候是拿命来换取的。”
“富贵险中求是吧,”花荣感受颇深,“就是小弟,这次也没经受住这石耳价格的诱惑,亲自去山上走了一遭,不过,还是觉得不虚此行。”
见他是真的想赚这个辛苦钱,柳慕远想了想,“干脆这样吧,既然兄弟有这个心思,那奉符那边的石耳我就不收了,多给你留点钱,你就在这里设个点,专门收个这个好了。”
花荣喜出望外,满脸笑容。他在席间站起身来,向对方恭敬地唱喏,语气坚定地说道:“哥哥放心好了,这里一切交给小弟,一定给你置办的周全。”
等到饭后,他送柳慕远去歇息,回来后独坐在院中仰望星空,心中忖道:“这天底下哪有平白无故的施舍,柳相公如此舍得下本钱,定然是看中了吾妹,这该如何是好?”
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