第18章 直接就是小饭店的主厨

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田泽华最擅长的就是川菜，他偏偏不擅长的也是川菜。

其他的菜系熟悉也没有用，做出来其实田泽华反而会怀疑。

毕竟鸿宾楼里面他是一把手的厨子，主打的也是川菜，要是做出别的菜，保不准会被田泽华猜疑。

他现在可就是靠着田泽华，日次才能够过得好过一些。

跟田泽华的关系要更加的紧密。

川菜讲究的是麻辣，但是食物的鲜嫩也要保持。

这些何雨柱都注意到了，当他将自己的菜端出去的时候，田泽华激动地走上前。

老远他就闻见了味道，是真的不错。

更不要说这菜的色泽了，实在是太符合川菜的风格了。

让人看着就十分的有食欲，只是这样不错的菜肴都是出自何雨柱的手。

一个才学了几个月的学徒工，这真的比人家学了十年的还要厉害。

何雨柱看到了田泽华眼里的惊喜，也没有骄傲。

“师父，您试试看。”

何雨柱说着就把筷子递给了田泽华，自己恭敬的站在一旁。

等着田泽华一一品尝，然后再告诉他味道。

田泽华看到徒弟激动地表情，自己也有些期待。

尝过之后，更是对着何雨柱竖起大拇指。

“柱子，你这天赋实在是比师父我想的还要厉害很多，没想到让你掌勺，只是想要看看你能不能做个二厨。”

“直接到了你师父的水平。”

听言，何雨柱慌张的否认道：“师父，您莫要折煞我了，我要是真的能够有那个本事就好了。”

“我可是一直吃着您的菜，要是我的味道能到你这个地步，我现在就去放个鞭炮。”

何雨柱的话逗的田泽华开心的不行。

还是说：“师父没有开玩笑，你这已经到了可以出师的水平，到时候再出去练习练习，你对食材的把控，还有火候的把控只会更加的精进。”

“只是你应该也清楚，师父有些东西可以直接教给你，但是有些东西还是需要你自己去做，你只有自己做了，才知道好不好。”

“很多事情没有什么固定的套路，你得用心去做，去感受，才能够做到最好。”

“就拿最简单的食材来说，你看看那个菜馆儿的师父做菜的时候，就一道工序，你会因为那个菜式做不同的处理。”

“而你学的就是很不错，人又有天赋，也勤快，你这不算出师，算什么呢？”

田泽华对着何雨柱一通夸。

何雨柱有些不好意思的点了点头脑袋：“师父，我一定会好好听你的话，继续提升的。”

“师父对你的考核，你算是通过了，到时候师傅就跟谷经理说一声，二厨的位置就是你了。”

“师父。”

何雨柱眼睛里尽是感激。

“别激动，师父说真的，要是在外头，你直接就是小饭店的主厨了。”

“嗯。”何雨柱应道。

田泽华拍拍何雨柱的后背说道：“不过这只是一个开始，你想要走到更高的位置，还是需要更多的努力。”

“师父，我明白的。”

何雨柱恭敬的对着田泽华说道。