第290章 新菜谱

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秦淮茹是四合院里的年轻女子，虽然生活不富裕，但她总是面带微笑，勤劳朴实。她的丈夫去世早，她独自一人抚养着两个孩子，日子过得紧巴巴的。何雨柱一直很欣赏她的坚强和乐观，时不时会照顾她和孩子们一顿饭。

“雨柱哥，今天又准备什么好吃的？”秦淮茹笑着问道。

“淮茹，今天我要做北京烤鸭。这可是需要好几个小时的准备呢！”何雨柱一边忙着手中的活，一边回答。

秦淮茹眼中闪过一丝好奇和渴望，“雨柱哥，我能不能跟你学做菜啊？我也想多学点手艺，好好照顾孩子们。”

何雨柱听了，放下手中的刀，认真地看着她，“淮茹，你想学做菜？当然可以。只是这做菜可不是一件轻松的事，需要耐心和恒心。”

“我知道，我不怕辛苦的。”秦淮茹坚定地回答。

“好，那你今天就跟着我学做北京烤鸭吧！”何雨柱爽快地答应了，心里对秦淮茹的决心感到欣慰。

何雨柱开始详细地讲解北京烤鸭的制作过程。从选鸭子、腌制、晾干，到最后的烤制，每一步他都仔细地示范，秦淮茹则认真地听着，生怕漏掉一个细节。

“淮茹，你看，这腌制的时间和火候是最关键的，要掌握好，才能做出外皮酥脆、内里鲜嫩的烤鸭。”何雨柱耐心地解释道。

秦淮茹点点头，认真地记下每一个步骤。她一边学习一边动手操作，虽然有些生疏，但她的认真和执着让何雨柱感到欣慰。

时间一点点过去，院子里渐渐弥漫着烤鸭的香气。何雨柱和秦淮茹忙活了一上午，终于把北京烤鸭做好了。当香喷喷的烤鸭端上桌时，秦淮茹的脸上露出了满意的笑容。

“雨柱哥，真的太好吃了！谢谢你教我。”秦淮茹感激地说道。

“淮茹，只要你用心学，肯定能学会更多的菜。以后我们一起做给院子里的大家吃，好不好？”何雨柱笑着说。

“好啊，我一定会努力学的！”秦淮茹充满信心地回答。

从那天起，秦淮茹每天都抽出时间来跟何雨柱学做菜。她的进步很快，从最初的简单菜肴到复杂的传统北京菜，她渐渐掌握了不少技巧。何雨柱不仅教她烹饪，还教她如何选材、如何搭配，以及如何根据四季变化调整菜谱。秦淮茹的厨艺越来越好，她不仅能照顾好自己的孩子，还能在院子里开个小餐馆，增加些收入。

一天，何雨柱带着秦淮茹去了一家老字号的餐馆，那里有许多北京传统菜肴。他想让秦淮茹见识一下更高水平的烹饪，也希望她能从中得到更多的灵感。餐馆里的大厨是何雨柱的老朋友，听说何雨柱带徒弟来了，非常热情地接待了他们。

“雨柱，你这个徒弟不错啊，看起来很有天赋。”大厨夸赞道。

“是啊，淮茹真的很用心在学。”何雨柱自豪地说。