第30章 做饭

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王小青特意少做了晚上的，晚上请客吃饭，只请三个男生和刘晓燕，那两个女人自己是不会叫的。

“同志们，今天下午我就搬进新房子了，晚上麻烦你们自己热一下饭吃”王小青在饭桌上跟大家说的。

“好的，恭喜恭喜”贾南玉笑着来了这么一句。

吃完中饭，大家回宿舍休息了，王小青洗好碗，就敲了敲男生宿舍的门。

“来了”

黄锦过来打开门。

“怎么啦，王同志”

“黄大哥，贾大哥，章大哥，今天晚上我搬新家请你们去吃饭，你们下工之后就过去”王小青冲着里面大声说着。

“好啊，肯定很多好吃的吧”贾南玉冒出来一个头。

“嗯，肉和粮食管够”王小青也馋了好久了。

“yes，太好了”贾南玉是个小吃货。

“哦，对了，我没请那两个人”王小青给他们打了预防针，怕他们不知情，回头把那两个人也叫去了。

“好，我们知道了，有什么需要帮忙的尽管说”黄锦知道她们合不来，不邀请他们也很正常。

“好”王小青点点头，先回去休息了，早上起太早，中午想睡一会。

再醒来，发现她们都已经去上工了。

王小青庆幸自己有空间，把自己的被褥和所有衣服，鞋子丢到空间。

来到新房子里，把窗户打开，透透气，家具的油漆已经全部干透。

王小青把床铺好，把空间里所有衣服放到衣柜里，看了看梳妆台，少了个镜子，下次一定要记得买。

拿出两斤五花肉，一斤瘦肉，一个猪蹄，想拿出一只鸡，可是鸡是还没杀的，王小青不会杀鸡，算了。

拿出八个个鸡蛋出来，还有空间种的菜，拿了红萝卜，菠菜，白菜，辣椒。

上次在废品站偷偷拿了很多碗回来，这次正好派上用场。

有菜碗也有饭碗，现在有点缺筷子，晚上让她们从知青点带吧，今天忘记买了。

王小青看着一堆菜，先把肉全部洗干净，然后猪蹄水煮一遍。

猪蹄幸好让那个大叔砍好了，不然自己的刀肯定剁不开。

五花肉也焯水后切片，瘦肉切片。

然后开始练猪油，把猪油洗干净切大块，先放一点底油，再把猪板油丢进去，熬猪油也需要挺久的，不能着急。

王小青坐在灶台前，看着从废品站偷来的小说和传记，现在都不让看，幸好自己可以藏在空间里。

猪油熬好之后，王小青发现好像没有合适的容器，只能用两个菜碗装起来，看来下次去镇上要买的东西可不少。

王小青现在开始做猪蹄，因为猪蹄要软烂一点才好吃。

锅中倒油，先下入姜片。然后下入焯好水的猪蹄,给它翻拌均匀。把猪蹄的表面炒至微黄。

然后下入酱油翻拌均匀，再来点陈醋、适量的盐、蒜片还有香叶翻拌均匀，这些大料是今天在副食品店买的。

倒入开水，开水没过猪蹄，盖上盖子，中火。

一个小时之后，打开看一下，这个汤汁已经非常浓稠了，非常非常的香。

王小青看看时间，快五点了时间合适做饭了。

开始大火收汁，盛出来的猪蹄酱香浓郁，咸香。

把锅洗好，放入大米，今天要做八个人的饭，放了不少米。