第207章丰满的梦想

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这不仅里头打扫的干干净净，连这物件都摆放的整整齐齐，一目了然根本不需要翻箱倒柜便能马上找到所需的东西。

她拿过一个干净的大桶子跟一个大捣钵放到葡萄旁边，抓过一把葡萄放到钵里用力敲槌了几下。“来，我们现在要做的是将这些葡萄捏碎，捣碎。”

两个小家伙以为是要帮忙工作，没想到是让他们来玩的，两人兴奋的抓了一把葡萄就开始使劲的捏，捏，捏。

他们三人忙着捣碎捏碎葡萄，叶芸纾则忙着将捏碎的葡萄装进大缸里，然后均匀的撒上一层糖，再铺满一层葡萄，就这样来来回回的将葡萄和唐装到酒瓮约三分之二的地方便停手，再铺上一条干净的纱布后盖上木盖子。

“好了，这一缸好了先放到一旁，一天搅拌两次。”她嘘口气交代了一旁打下手的黄氏，“这只是粗步还没好，这十二个时辰后就会有产生，到时葡萄皮浮起，泡沫会逐渐增多，这时候要用勺子搅动，一天两次，把露出来的葡萄皮压进，必须让葡萄皮的充分浸泡到葡萄的汁液，大概要七天的时间才不会再冒泡，这点很重要妳要记住。”

“好的，主子，您放心，我一定会小心谨慎伺候好这些葡萄汁的。”

这一次她是按着她以前酿葡萄酒的比例酿制的，十公斤的葡萄，一公斤的糖的比例酿制的，这出来的葡萄酒的酒精浓度大概在十趴，喝起来像是市售的干红。

这里的葡萄她还未酿制过不知道出来的酒精浓度再哪里，也只能先按着自己的习惯先酿制，等七天后粗制葡萄酒出来稍微尝过后，就知道该如何增减糖的用量了。

“芸纾，外头那些葡萄也都风干了，妳今天要一起酿制吗？”阿猛搬了一大桶的葡萄进来。

“当然，时间宝贵，你们要是有空闲了，就赶紧帮忙把葡萄给挤碎了。”她又忙着酿造另外一大缸的葡萄酒。

阿猛跟顾罗森两个个大男人力道大，有他们的加入速度变得很快，两人搬来捣糯米的石臼，一人一下的很快地便把今天跟昨天采收的葡萄全部捣碎。

然后也按着叶芸纾的吩咐一层葡萄一层糖的酿制葡萄酒，再上盖前再由她检查适量的再加些糖将上层的葡萄整个掩盖住。

这顾罗森说第一批的葡萄产量不是很多，可是也够他们几人忙了大半天的，等到所有的葡萄都封进大缸里后，叶芸纾感觉到自己的腰快挺不直了，又酸又硬又麻的，忍不住的仰颈喘了几口大气。

“时间不早了，我们还得赶回五福村得先走了，老顾，记得每天都要把那几缸葡萄搅动一番，这样成品才会好喝美味。”临上马车前，她不忘再交代几句。

“主子妳放心，我不会误了大事的。”

“好，那我们先走了，七天后我们再来，到时葡萄应该量产了，我会带帮手来的，对了，这几天的葡萄要是有已经熟成非采摘不可的，你按着我稍早教你的，整串洗净后，挂到晾房风干。

“还有记住我稍早跟你说的，提高警觉注意灾民是否已经来到这里，有什么事别省钱，打发个人到五福村找我，知道吗？”

“主子，您放心，我们晓得，您路上小心。”