第136章满堂红

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“老伯，我不骗人，这确实是猪下水，不过这猪下水我们是经过好几道繁复手续处理洗净过，才能做出现在你现在所吃的好吃卤味。”

“真是不简单，没想到你们竟然可以处理猪下水，没想到这猪下水卤做出来的卤味这么好吃。”那位老汉也不客气，又连续插了好几个其他部位吃着。

她也赶紧趁机介绍。“这卤味不只可以搭配饭菜吃，还能跟其他菜搭配一起炒来吃，更可以当成下酒菜来吃，一口卤味一口白酒那滋味可真是好的不得了，保你们吃了来想再吃。”

她表情夸张的说着，又插了块其他部位的卤味，让几位也凑上来听着她介绍的客人尝试，“你们尝尝这另外不同部位，尝尝，好吃弹牙保证你回味再三。”

旁边几个本来被猪下水这三个字骇住的人，看这名老汉吃的津有味的，也开始大胆的接过她递过来用叉子叉的小块猪下水尝试。

果真没有想象中的臭味和恐怖，而且愈嚼愈香，最后一群人是争先恐后的叉着试吃品试吃。

“愈吃愈想吃，这么一小块怎么够吃，多给我点！”这样一小口一小口的愈吃是愈不过瘾这老伯忍不住嫌弃。

“老伯，这是试吃的，您要真的觉得吃不过瘾可以到我们摊子上购买，卤味一斤十五文，今天第一天开幕，每一斤十文钱就好，下一次我们再来摆摊就恢复十五文钱一斤了，数量不多，要买要快，迟了就没有了！”

老汉听了也觉得有理，点头，“那好，这每一样给我来上一斤吧。”

“黄大嫂，这位大伯每一种卤味都要一斤，赶紧麻利的，替这位大伯秤上。”叶芸纾领着老汉到摊位前，“黄大嫂，这位大伯是我们摊子的第一位客人，妳多秤个半斤的卤大肠给这位老伯下酒，感谢他为我们开市。”

老汉听了大喜直夸她，“姑娘，妳可真会做生意。”一听到平白多了半斤的卤味，哪一个人不高兴的。

其他客人一件老汉买那么多卤味，也纷纷跟在身后排队，抢着购买这西席又好吃的卤味。

几个客人又七嘴八舌地问着，“姑娘，这夏天的东西容易坏，这卤味我们要是吃不完怎么处理啊？”

“各位大婶，大叔门，这卤味你们要是吃不完，或这是吃剩不了多少又不能成一盘菜，可以撕一些酸菜，或是家里的青菜，加些葱蒜辣椒的下去一起炒，再加点水让它出汁，又是一道美味。”

“还有吗？还有其他吃法吗？”几个围着她的大婶听到这卤味还能变换作法，兴致一来拉着她追问，“妳再说一个做法，一会儿我多买两斤，你这卤味，这味闻着就香。”

“当然有了，向这卤猪大肠你们也可以不切，大肠里头直接塞进几根青葱，然后下去油炸，炸起来再撒点调味粉，那外酥内嫩还带着嚼竟又有青葱香气，那吃进嘴里的口感可真不是普通的赞！”

被他这么一形容好几个人都忍不住吞了吞口水，又有人抢着问，“油炸，那多浪费啊，有没有其他法子！”

刚寄好牛车回到摊子上的阿猛，正好听到她再与来往试吃的客人，形容她口中那道菜的作法。

瞧她表情生动的描绘解说着每个步骤，感觉就好像有一道美味佳肴在他眼前一样，这让她也忍不住的吞了吞口水。