第22章 玉米鲜肉大馄饨
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“两碗。”
风天九眼疾手快地说道。
而后看向一旁的何有灵,发现后者的表情很是纠结。
“你不吃吗?”
让他吃馄饨确实很难受,可不吃的话,自己今天这一招就白折腾了。
最终他点点头。
“行吧,就要两碗。”
“你想多了。”风天九面无表情地看着他,“那两碗是我自己的,你要吃自己要。”
何有灵:……
他的眼神有些幽怨。
“那再来一碗。”
苏暖暖先包了三十个馄饨,刚好是三碗的量。
她这馄饨馅比较大,所以十个基本就够一个成年人吃了,除非对方的胃口大,就要再多来些。
瞧着这小丫头伶俐的动作,何有灵忍不住吐槽:“40文钱一碗的馄饨,是不是太贵了点?”
哪怕是京城最善面点的‘碎玉轩’,一碗小馄饨也才20文钱。
这可直接就是翻了一倍啊!
想到可口的包子,心中竟破天荒的有了些期待。
算起来,他至少有十多年没吃过馄饨了。
馄饨包好之后,旁边锅里的水也烧开了,水一沸腾,苏暖暖就先将一份十个放入锅中。
锅中的馄饨在水的作用力下不断翻滚,像一只只白白胖胖的小鱼,翻转,起伏,从哑光的白色逐渐被煮得透亮。等到所有的馄饨都呈现出漂浮在水面的状态,就是熟了。
在碗底倒上一勺生抽,适量的咸盐、味素,再来点提鲜的紫菜和海米后,苏暖暖将馄饨捞到了碗里。用勺子轻轻搅拌均匀,最后撒上几滴香油和一小撮的香菜。
“给,馄饨好了。”
“这就好了?”
何有灵有些不敢相信。
自己花了四十文钱,结果看到做出来的馄饨和外面几文钱一碗的没什么区别啊。除了馅料之外,就连步骤都和他婆娘做的差不多,何有灵认为,苏暖暖的手法不过是最平常的。
可这个想法仅仅出来了一瞬,就被馄饨飘过来的香气所取代了。
热气袅袅升起,热汤将香油醇厚的香气最大限度激发出来,混合着鲜美的肉馅,夹杂着香菜的清香,让人无法抗拒。
何有灵不受控制地咽了口唾沫,眼睛一瞬不瞬地盯着风天九将那个身材饱满的馄饨送入口中。
看着对方露出的享受表情,他眼巴巴问道:“好吃吗?”
“好吃。”风天九先是给了他一个肯定的回答,接着闭上眼睛开始回味,想将自己的感受用文字的方式给何有灵描述出来。
“这馄饨皮薄馅大,一口咬下的时候,丰富的肉馅和甜美的玉米粒在口中爆开,二者搭配十分完美,比例适当,口感相得益彰。”
“再喝上一口清汤,紫菜和虾米将鲜味提到了极致,顺着喉咙咽肚,浑身的寒冷都被驱散了。”
“真是好吃啊。”
何有灵有些迫不及待了,等苏暖暖将下一碗馄饨刚刚盛好的时候,就被他一把夺过。
“让老夫尝尝这馄饨到底是怎么回事!”
。
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