第184章 五十只鸽子
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看得其他人都惊呆了。
到五十个的时候,她准时停手。
张飞活动一下,才将张着半天的下巴给合了起来。
连着身边的帮手一起,不约而同地给元湘灵竖起了大拇指。
这武功,可真是太好用了。
后来他处理的时候,发现鸽子的腿上居然有很多小纸条,但上面的东西完全看不清,所以就没太放在心里。
*
拿着张飞给她的食材,苏暖暖提前出现在了亭子处。
没想到却看见了老熟人。
红绫和童元彬早就等在这了。
两人都是小脸冻得通红,可是在看见苏暖暖后眼睛依旧是亮晶晶的。
“苏老板!”
“苏老板!”
两人异口同声。
在苏暖暖问过之后才知道,原来他们两个是在家里待着太没有意思,所以特意提前来的。
苏暖暖抿了抿唇。
“那好吧,等我一会柴火生起来,你们应该就没有那么冷了。”
“不过现在可能吃不到,你们还得在等我一会儿。”
她今天做的东西也是需要时间的。
鸡是三黄鸡,而且由于散养,所以不会有过多的肥肉,每一只鸡都给自己锻炼的恰到好处。
张飞给自己的时候,就已经是收拾好的,这给苏暖暖解决了很多麻烦。
而且说实话,真的让她下手杀鸡,可能还要合计合计。
三黄鸡需要去头去尾,把脖子连着鸡头,以及后面的鸡屁股都切掉。
然后加上些调料。
葱、姜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽和酱油。
将这些依次涂抹鸡的全身。
顺便在涂抹的过程中再揉抹揉抹,这样可以让鸡充分吸收调料。
剩下的时间就可以放在一旁等候腌制了。
完整的大荷叶用盐水充分泡软。
黄黏土用高度白酒搅和成稀泥,这样烤出来的鸡就不会有任何土腥味,反而会散发淡淡的酒香气。
泥土不能太干,也不能太稀,就是粘在手上不掉的程度就可以。
其他的前期准备做好,剩下的就是鸡肚子里的馅料了。
要让它最大程度的被激发香气,这可是非常重要的一步。
腊肉、香肠、香菇、木耳、板栗、红枣、桂圆、枸杞、生抽、老抽、耗油、香油、盐和白糖。
光是准备这些材料,苏暖暖就已经很累了。
接着还需要放在锅里炒制一下。
她这可是按照最高标准做的美食。
听说在某个世界的某个朝代,还是皇上吃的菜呢。
将炒制好的馅料一点点装进鸡的肚子里,再用两层荷叶包紧,防止在烤制的过程漏出来。
棉绳在上面捆上几圈,最后用黏土在最外围裹上一圈,就可以放在火上烤了。
忙完这些,苏暖暖轻呼了口气。
这步骤可真够繁琐的。
她已经在开始思考自己卖多少钱才合适了。
一旁等着的红绫见她终于停下动作,纠结半天还是将自己没忍住问的问题给问了出来。
“苏老板,我们一直想问你,原先在花之国摆摊摆的好好的,怎么突然就走了?”
“而且来的地方还是远在千里之外的雪之国。”
。
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