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何大清走上前,仔细检查了鸭子的状态,点了点头,“火候掌握得不错,鸭皮酥脆,颜色均匀。”

何雨柱听到父亲的评价,心里一阵激动,但他依旧保持着表面的平静。他知道,这还不是最后的结果,还有一步步骤要完成,那就是将鸭子放入烤箱,进行最后的烘烤,这一步是让鸭子内部的肉质更加鲜嫩。

何大清在将鸭子放入烤箱后,站在灶台前,沉默了片刻。他盯着烤箱中的鸭子,心中涌起一阵复杂的情绪。这是一道他最熟悉不过的菜,但在指导儿子操作的过程中,他感受到了一种久违的责任感和不安感。

何大清深知,作为一名大厨,经验和手艺固然重要,但更重要的是心态的平衡。他望着烤箱内渐渐变得金黄酥脆的鸭子,内心的思绪却越发复杂。他不禁开始重新计算这些年来自己在厨艺传承上的投入和方式。

“我是不是对雨柱要求太高了?”他在心里默默问自己。

从何雨柱开始学做菜以来,何大清一直用最严格的标准来要求他,因为他知道,这条路上没有捷径,唯有严谨和反复的练习才能磨练出真正的本领。可今天,他看着儿子在油锅前紧张的样子,心中却有了一丝疑惑:自己这样严厉,是否让儿子失去了做菜的乐趣?他想到何雨水天真无邪的笑脸,再对比何雨柱紧张专注的神情,心中的这份不安变得更加强烈。

“雨柱,咱们聊聊。”何大清突然说道,语气中少了一丝平日的严厉,多了几分父亲的关切。

何雨柱抬起头,看到父亲的表情,心中微微一动。他察觉到父亲今天的情绪似乎有些不同,但还是点了点头,放下手中的锅铲,走到父亲面前。

“爹,怎么了?是不是我刚才哪里做得不对?”何雨柱心里有些忐忑,生怕父亲对自己的表现不满意。

何大清摇了摇头,目光深邃地看着儿子,“你做得很好,真的很好。但我想问问你,雨柱,这些日子以来,你觉得学做菜开心吗?”

何雨柱愣了一下,没想到父亲会问这样的问题。他沉默了片刻,低头思索着该如何回答。他知道父亲的期望,也清楚这条路并不轻松,但这段时间以来,他确实感受到了压力,有时候甚至觉得有些疲惫。

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