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何雨柱正在院子里练习刀工。突然,他听到厨房里传来一声响动,赶紧跑过去。只见何大清脸色苍白,扶着桌子,显然是身体不适。何雨柱心里一惊,赶忙扶住何大清:“何叔,您怎么了?”

何大清摆了摆手,勉强笑道:“没事,只是有点头晕,可能是低血糖了。”

何雨柱扶着何大清坐下,端来一杯热水:“您先休息一下,别逞强了。”

何大清无奈地叹了口气,他知道自己的身体状况不如从前,但又不愿意耽误何雨柱的学习进度。看着何雨柱关切的眼神,他心里既欣慰又有些愧疚。

“雨柱,我年纪大了,可能有时候会拖你的后腿。学艺之路漫长且艰辛,不能有丝毫懈怠。”何大清语重心长地说道。

何雨柱感动地握住何大清的手,坚定地说:“何叔,您放心,我一定会努力学习,不辜负您的期望。您的身体也很重要,我们一起努力,照顾好自己。何雨柱更加勤奋地练习,何大清则尽量放慢节奏,不再过度劳累自己。何雨柱在厨房里一丝不苟地学习,每一个步骤都力求做到完美,而何大清则在一旁悉心指导,尽量让自己保持轻松的状态。

一个风和日丽的午后,何大清决定教何雨柱做一道他年轻时最拿手的菜——“龙井虾仁”。这道菜不仅需要高超的技艺,还需要极强的专注力和对细节的把控。

“龙井虾仁讲究的是虾的鲜嫩和茶香的融合,关键在于茶叶的选择和虾仁的处理。眼中闪过一丝怀念。

何雨柱认真地听着,心中暗下决心,一定要把这道菜学好。选取上好的龙井茶叶,用热水冲泡,茶香四溢。接着,他将虾仁处理干净,细心去除虾线,确保每一只虾仁都晶莹剔透。

何大清在一旁指导,手把手地教何雨柱如何将茶叶和虾仁完美结合。何雨柱全神贯注,仔细观察何大清的每一个动作,心中既紧张又期待。

当虾仁和茶叶在锅中翻滚,浓郁的茶香和虾的鲜香交织在一起,何大清满意地点了点头:“不错,茶香也刚刚好。”

何雨柱心里一阵欣喜,他知道自己离何大清的要求越来越近了。尝了一口自己亲手做的“龙井虾仁”,他感受到那种独特的茶香和鲜嫩的虾肉完美融合,心中充满了成就感。

何大清望着何雨柱,心中感慨万千。他知道,自己一生的厨艺传承终于有了结果,何雨柱不仅学到了他的技艺,更学到了他的精神和态度。尽管自己年事已高,但他对未来充满了希望和信心。他知道,

一个阳光明媚的早晨,何大清拎着一只新鲜的鸭子回到四合院。何雨柱见了,赶忙上前帮忙。“何叔,今天要做什么好菜啊?”何雨柱兴奋地问道。心里有些得意:“今天我们来做一道经典的家常菜——红烧鸭子。这道菜不仅考验你的刀工,还要看你对火候和调味的掌控。”

何雨柱眼中闪烁着期待的光芒,他知道每次何大清准备的食材背后,都有着宝贵的学习机会。他们一起走进厨房,何大清将鸭子放在案板上,熟练地开始处理。

“雨柱,鸭子的处理要细致,先把表皮的毛拔干净,再把内脏清理出来。”何大清一边示范,一边讲解。心里暗自记下这些要点。他拿起刀,小心翼翼地按照何大清的步骤操作。他渐渐掌握了窍门。

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