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相比起林德义的对这条红鳗的胆怯来说,顾瀚则是显得神色平静,戴上防滑手套,一把就抓住了红鳗那狰狞的脑袋,然后便直接放在了案板上面,刀刃一转,只见那条红鳗的脑袋下方便出现了一道断骨的刀口,殷红色的鲜血也是沿着鲜血流淌而出。
下一刻,刀锋再一次的划出,红鳗的尾巴处也是划出了一道口子。两道口子划开之后,顾瀚这才把这条红鳗吊了起来,让其体内的鲜血流出。
渔民比起普通人处理海产,还是更为讲究一些, 尤其是对于一些个体比较大的鱼更是如此。并不是说仅仅开膛破肚便可以,一般情况之下,都会先进行放血,就如同农民宰杀鸡鸭鹅一般。
毕竟无论是什么海鲜,其腥味的主要来源还是其身上残留的血,只要把血给尽可能的剔除干净,如此一来腥味便会大幅度的下降。
“好了,等半个小时,血放完之后再开始处理。”顾瀚脱下手套,看着眼前的众人说道。
就在这时候,那两个悬挂的椰子螺已经在重力的驱使之下,实现了完美的壳肉分离。
一见到偌大的一块螺肉彻底的脱离厚重的外壳,林德义便兴奋的跑上前去,把偌大的螺肉直接从鱼钩处取了下来。
“瀚哥,那珠子在哪里?”林德义神色有些激动的问道。
“我也不知道,内脏吧,你掏掏看。”顾瀚摆了摆手说道,并没有过分的重视眼前的这椰子螺。
要知道,美乐珠这种东西可是极其稀罕的宝贝,产出的数量少得可怜。
有传闻称,就算找上万个椰子螺,能得到一颗美乐珠都算是撞大运了,而且即便有幸获得,其大小和品质也未必能尽如人意。所以对于眼前这两只椰子螺里是否藏有美乐珠,顾瀚压根儿就不抱什么指望。如此渺茫的几率,恐怕比中彩票大奖还要低得多。
与其在这里白费力气琢磨这虚无缥缈的美乐珠,倒不如赶紧去准备一下今晚的美味食材来得实际些。
就在顾瀚转身准备去厨房翻找些卤料,好将这新鲜的海螺肉做成香喷喷的卤味时,突然听到身后传来林德义一阵抑制不住的兴奋惊呼声。
紧接着,只见林德义像捧着稀世珍宝一般,双手小心翼翼地托着两颗椭圆形状的珠子,快步跑到顾瀚面前。这两颗珠子个头并不大,顶多也就是一厘米左右的直径,跟一颗黄豆差不多大小。
不过浑身却散发着一种独特的光泽,通体类似于成熟木瓜的橙色调,外观呈现晶莹的瓷状光泽。
仔细的端详一看,也是依稀能够看到内部具有丝丝如云似焰的火焰纹路构造。
“瀚哥,真的出货了,是美乐珠,你看。”林德义神色兴奋的不能自已,满脸喜色的看着顾瀚说道。
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