第577章 秋刀鱼的滋味

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“好咧。”林德义点了点头说道。

启航号再一次前进，朝着远处的海域驶去，林德义也是在驾驶舱当中看着那探鱼器屏幕。

如今有了这探鱼器的存在，找鱼其实也不会变的太过于复杂。当然了，前提还是要这一片海域有不少的鱼才行。倘若是没有资源的话，哪怕是再先进的探鱼器也无济于事。

渔船缓缓的行驶了半个小时，虽然期间也是有见过一些零星的鱼群，不过由于鱼群太小的原因，顾瀚都没有选择进行下网。

而就在这时候，林德义也是发出了一声惊呼，神色兴奋的喊道：“瀚哥，西南方向369米处，水深24到38米有很大的一波鱼群。”

听着林德义一喊，顾瀚也是第一时间行动起来，赶忙的来到拖网面前，按照林德义所说的水深，开始调节拖网的配重。

启航号也是在这一刻调转了方向，朝着西南方向驶去。

很快，当来到了目标海域的时候，顾瀚并没有任何的停滞阻塞，那拖网便已经被其推入到了海里面，在渔船的带动之下，缓缓的张开，形成了一个巨大的口袋。

随即便朝着鱼群所在的位置笼罩而去。

十分钟之后，绞网机的转动，拖网收缩，形成了一个巨大的网兜，缓缓的被吊起。

顾瀚此刻也是一脸热切的看着眼前的这个巨大的网兜，这一网兜可是一点都不小，里面装满了密密麻麻的鱼，不说上千斤吧，五百斤的鱼获肯定是有。

不过当顾瀚把网兜给解开之后，当看到一条条身形细长，通体泛着莹白色夹杂青色纹路的鱼落在甲板当中的时候，脸上的兴奋劲顿时消失殆尽。

眼前的一条条泛着银光的鱼，并不别的，正是如今市场上最为常见的鱼——秋刀鱼。

“秋刀鱼啊？怎么是这货啊？”顾瀚有些郁闷的挠了挠头说道。

脑海中也是响起了那句经典的歌词，“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。”

对于秋刀鱼，顾瀚其实谈不上喜欢，毕竟这种鱼的价格实在是太过于低廉，甚至是比起小白鲳跟乌鲻的价格都要低廉。并且这种鱼本身的肉质也是相当一般，肉质会显得发柴，本身的腥味也是比较大。

这也是目前很多颌针鱼都会出现的一个问题，由于本身鲜味较少，肉质发柴的原因，一般秋刀鱼都是用于烧烤。

其实想要知道什么鱼鲜美肉嫩，其实无数老饕都已经给予了答案。

但凡常用来清蒸的鱼类，就是属于这一种类型。而经常用来煎炸烧烤的鱼，大体都是因为肉质不够细腻，鲜味不够丰美，才会使用这种方式进行烹饪。

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