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世博园内公共服务区域共安排了8.5万平方米的餐饮区,其中浦东园区6.5万平方米,浦西园区约2万平方米。80家通过公开遴选入围的餐饮服务供应商将在其中开设131个餐厅。加上外国展馆内的60个餐厅,世博园内同时可供约4万人就餐。游客一般步行5分钟就可到达一个就餐点。每处餐饮点的服务半径约在100-250平方米,大多是2层建筑,每一栋里将设有1家或多家餐厅或美食广场。所有餐饮点每天的总供餐能力在30万份左右,其中中西快餐20万份、美食广场6万份、特色主题餐厅4万份。
最大餐饮区还是两人现在所在的美食广场位置:浦东园区世博中心和主题馆之间。这个面积达到1.5万平方米的美食广场可能是园区内美食最集中的地方,分为中华采风、八大菜系、海上名店、巷里风情、世界美食林等五个部分。“八大菜系”是8个餐厅,将分别呈现中国“八大菜系”的美食,张耳之前打听到的各大菜系餐厅分别是:潮府酒家(粤菜)、聚春园(闽菜)、齐鲁万怡(鲁菜)、巴国布衣(川菜)、知味观(浙菜)、得月楼(苏菜)、湖南华天(湘菜)和同庆楼(徽菜)。此外,“巷里风情”将集中几家具有上海特色的老字号餐厅;“世界美食林”则由法国餐厅、意大利餐厅、拉美餐厅、土耳其餐厅、日本餐厅、印度餐厅和东南亚餐厅7家正餐餐厅组成,每家面积达500平方米。
园区内还会视情况推出150辆左右的流动餐车,提供快捷餐饮让参观者现买现吃。
两人走到餐饮中心里,张耳让大小姐坐下休息,他去买吃的。先溜了一圈,回来给大小姐汇报,现在人少的有川菜店、印度餐厅(大小姐猛摇头),其他的都要等几分钟。大小姐说买点粤菜或巷里风情的本地菜就行了。张耳就去点菜排队等菜,到潮府酒家点了一份菠萝咕咾肉,一份炒牛河,一份豉汁蒸排骨,又跑到老正兴菜馆点了一份熏鱼一份白斩鸡,最后要了一份生煎。
得亏现在时间稍微早点,等到了十一点半估计就排不上队了。现在的排队时间还能控制在半小时左右。回到大小姐那桌,告诉大小姐点了哪些菜,大小姐表示期待。
然后张耳就开始客串服务生,甚至借了个托盘,尽量多端东西给大小姐。很快就全端了上来。毕竟只有六个盘子。
张耳从包里拿出了湿巾和纸巾,一次性餐具,给大小姐准备好,然后把盘子都摆好,然后坐下,示意大小姐开吃。
大小姐用一种莫名的眼神看着张耳很自然地做好这一切准备,然后接过筷子,开始吃。
刚张开嘴,大小姐突然说:你之前去过花城,好像还搞出了一个乌龙?
张耳:啥?乌龙?我咋不知道。
大小姐撇了撇嘴,开始吃饭。
张耳尝了尝咕咾肉,回忆了一下当年在羊城吃到的味道,发现竟然非常相似。这饭店不错啊,被派来的果然都是精兵强将,誓要把握这次机会。
张耳不记得上次吃这个豉汁蒸排骨没有,但没啥印象,现在嘛,是因为需要补充点耐消化的又营养高的食物,能支撑住下午的游览直到晚上吃饭。
晚上十二点才彻底闭园,吃了饭如果不回去,还有很多时间可以转悠呢。
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