第199章 石头炤烤鸟肉
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银鸥
“火小一点,太大了,容易烤焦。”
“好的!”
石头炤台上口不大,只能一次烤两串四只,太多了放不下。
周定海放柴火,陈锋翻动钢针,负责刷油。
本来外面有冷风,可三个人围着石头炤,哪里会感觉到冷。
“表哥,好香!”
“表哥,黑了。”
“熏黑的,很正常,没有烤焦就行。”
陈锋淡定地抓起一根钢针,给烤鸟再刷一次油料。
纺织毛衣的钢针足够长,加上陈锋不时拿起来刷油,散热也快,基本底部不是很烫手,起码这点热度,对于他的皮肤来说,不是很危险。
等第一次四只烤鸟熟了,把它们放在准备好的盘子里。
“好了,不用烧火了,中午就吃四只烤鸟,剩余的,我们晚上继续烤。”
“嘿嘿。”
两个表弟有些兴奋。
晚上太无聊了,又可以烤火玩,又可以烤肉吃,想想就好玩。
陈锋端着盘子去厨房,两个表哥跟着进来。
舅妈正在烧火,姥姥正在炒菜。
跟四九城的家里差不多,大白菜炒羊肉丝,不出意外的话,饭锅里面肯定还放着三条腌刀鱼。
一白菜,一刀鱼,基本就是周家沟最常见的菜。
“烤好了?”老太太看他进来,笑道:“黑不溜秋的,赶紧打热水洗下。”
“啊,奶奶,这要是水洗了,就没有肉味了。”周定海不愿意道。
陈锋笑道:“姥姥说的是你们两个,不是烤肉。”
烤鸟熏得乌黑的,两个表哥也没好到哪里去。
把剩余的油料碗放在一边,拿起菜刀,把三只烤鸟按照小翅膀、鸟腿等切碎,方便大家待会吃饭夹起来。
看到两个小的眼馋不已,把剩余一只切开两半。
“赶紧洗了,洗好了,一人半只。”
“谢谢表哥!”
胡乱把脸抹干净,拿着毛巾擦了,就跑过来用手抓起来送进嘴里。
咬上第一小口,就感觉到味蕾的舒适。
鸟肉的口感十分不错,加上傻柱亲自配置的烤肉料子,以及陈锋适度保持的中辣,让两个很少有机会品尝到正宗烤肉的小表弟,顿时眼睛都笑眯了。
“咔咔。”
把小鸟肉的骨头,都咬碎了吃下去。
“表哥,真好吃,你烤的小鸟,比上次烤鱼还好吃。”
“对,太好吃了。”
小鸟本来就不大,切成两半就更少了,哪怕是他们小口吃,不到几分钟,就一干二净。
真的是一干二净!
骨头都被他们咬碎,吞进了肚子里。
吃完后,还把手指舔了一遍。
幸好这时候饭熟了。
“爷爷,表哥烤的小鸟,好吃得不得了。”周定海跑去喊姥爷吃饭,说道:“还有三只,你可以拿点酒混着一起吃。”
姥爷笑道:“还有三只,这么说你们吃了一只,不吃了?”
“啊?”周定海有些馋。
“哈哈,行了,你们再吃点,但不许吃多。”老爷子敲打道。
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