第191章 猪下水

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刘父在知道是外孙犯错误后，也不敢再劝说女儿，毕竟孩子做错事情就该处罚。

刘父担心自己看到小外孙无辜的样子在忍不下去，直接来到厨房剁肉。

刘诗莹把腊肉放到厨房后，出来对着小念念说道：“知道错了吗？”

小念念可怜巴巴的看着妈妈说道：“妈妈，我以后不会在犯错误了，我就是好奇那个猪肉。”

刘诗莹看着被太阳晒得不行的女儿，抱在怀里轻声说道：“妈妈知道念念只是好奇心强，但是你现在还小，做任何事情前都要告诉爸爸妈妈，你知道了吗？”

小念念点点头，刘诗莹担心小念念在厨房乱跑，便从房间拿出拼图，让她在石凳上自己玩耍。

刘诗莹安置后女儿，就来到厨房对爸妈说道：“妈，一些猪肉咱们炸猪排吃吧，正好我上次还买了一些面包糠。”

刘母也很高兴，虽然油炸东西不健康，但是偶尔吃吃还是可以的，而且自己家里做的也放心。

刘诗莹让父母去炸猪排，她则是处理猪下水。

她打算做一道潮汕猪杂汤，先把猪肝、猪肠用小苏打洗净后，尤其是猪肠，这个最难收拾。

刘母围着味道就对女儿说道：“你就爱吃这种下水，正经猪肉反而不愿意吃。”说完似乎不想在闻到这股臭味，用手堵上鼻子。

刘诗莹听到这里反而高兴的说道：“我就是爱吃猪下水，要不是时间来不及，我真想把它们都卤起来。”

刘父也不插嘴，安静的听着母女两人一唱一和。

刘诗莹嘴上不停，手下的工作也很麻利，想猪肝、猪肠和猪肉切好放在铁盆了，在将料酒、生姜、葱丝、食用盐等放入其中搅拌均匀，腌制十几分钟。

刘诗莹趁这段时间又把葱花、芹菜和香菜洗干净切碎放进汤碗，然后把鱼露、蒜蓉油和盐加进去。

刘诗莹看到刘母开始炸猪排后，就让父亲起锅烧水，水开后她则将猪杂下水煮熟，等到再次水开后，将上层的浮沫撇去，然后把猪杂倒在已经准备好的汤碗中，吃的时候搅拌均匀就可以了。

刘母这边炸猪排的香气传到院子里，这让好不容易拼好一个小角的念念无心与拼图，来到了厨房门口。

刘诗莹正想把猪杂汤端到屋内，看到女儿眨着眼睛看向自己。

于是就让父亲把已经放凉的猪排切下一小块放到念念嘴里。

小念念觉得这个金黄的肉肉的可太好吃了，但是妈妈说了这要等到中午大家一起吃，虽然小念念还想吃，但是没有开口，而是乖乖回到石凳继续完成剩下浩大的拼图工程。

刘诗莹又用猪肉和后院的蔬菜，做了蒜薹炒肉沫、回锅肉和猪肉炖土豆，在刘母和刘父帮助下，不一会三道菜也被端到饭桌上。

刘诗莹作为主厨，每一道菜都尝了一口，那味道真不愧是灵泉水养大的猪肉，又想到剩下的猪肉，打算下午的时候把它们做成猪肉脯，到时候自己又多了一份小零食。

不止刘家人对猪肉满意，整个村子上空都飘荡着饭菜的香气。

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