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她的手指在木铲上灵活地舞动，让糖均匀加热，确保颜色匀称且不过分焦黑。
随着时间的推移，糖逐渐变成了深琥珀色，散发出一种浓烈的焦糖香气。
沈烟迅速灭掉火，拿起预先准备好的清水，小心地将炒好的糖色缓缓加入其中。
这一过程，糖色与水接触时发出嘶嘶声，同时散发出香甜的焦糖香味。
接着，沈烟开始做卤猪肚。她取出预先处理好的猪肚，将其小心地放入一个深碗中。
随后，她将炒好的糖色水倒入碗中，确保猪肚完全浸泡在汤汁中。
糖色的甜香与香料的浓香融合在一起，渗透到猪肚的每一个角落。
沈烟用保鲜的树叶覆盖碗口，确保卤汁不易散失，让猪肚在卤汁中慢慢浸泡。
她放置碗子在橱柜中冷置，让猪肚在卤汁中充分入味，变得更加鲜嫩可口。
在等待的过程中，沈烟清理厨房的同时，将焯水处理的猪大肠和猪肺准备好，以备制作其他美味。
她时不时打开橱柜，轻轻拨动着猪肚，确保每一寸肉质都能够充分吸收卤汁的味道。
卤猪肚需要足够的时间来入味，沈烟注重每一个细节。
与此同时，王家。
王娟吐槽沈烟：“听说这小丫头今天居然买了百十斤米，这是生意干大了？”
王老大说：“媳妇，谁说不是呢，听说她还买了很多猪下水。”
王娟皱眉：“这怎么吃？她疯了，图便宜买这种烂货，卖得出去么？”
王老大说：“人家说了，会做，你出去闻闻，她家院子里是不是传出香味来了？”
在王家，王娟听到王老大的话后，心中依然不太相信沈烟的举动。她摇摇头，觉得沈烟有些异想天开。然而，被王老大提醒后，她忍不住出去院子里闻了闻。
院子里，的确飘来了一阵阵诱人的香味，让王娟不禁疑惑地皱起了眉头。
这些香气是从沈烟的厨房里传出来的，让人感觉有一种特别的味道，不同于平常的烹饪香料。
王娟心中猜测着，难道沈烟真的有所作为？
她有些不敢相信，但同时也充满了好奇心。
她决定等待一会儿，看看沈烟究竟会做出怎样的美味。
可是香气从屋子里，一阵一阵传出去，王娟闻到馋得慌，可是也不敢进去要一碗肉尝尝，自从经历了上次的事，她害怕会被沈烟打出来。
与此同时，王老大则在心里暗自祈祷，自己将来也能找一份赚钱的营生，最好自己不用去做，沈烟就能拿钱出来孝敬他。
可是，王老大也不想想，他和沈烟非亲非故的，有什么脸让人家孝敬他？
王娟冷笑了一声，道：“你要是羡慕她赚钱，你自己要收拾一下，弄个推车去道上摆摊去！”
王老大的态度一下子从刚才的嚣张，变蔫了。
“媳妇，你又不是不知道我那厨艺，做的饭根本能吃不能看啊，去了之后，哪有人买啊？这不是费力不讨好的事情嘛。”
王娟又笑：“我还不了解你！”
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