第21章 油炸小土豆

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灵魂蘸料，昨天已经做好了，装了一瓦罐。到时候直接拌到炸好的土豆里即可。

万事俱备，只等小土豆削好皮。

一共削了二十来斤土豆，柳恬恬便不让他们削了，不能剥削童工啊！

眼看时间差不多了，两个炉子都生上火，烧热铁锅。

柳恬恬先在其中一口铁锅里倒了半锅油，看得张大姐直咂舌。

“大妹子，你放那么多油做啥，这多浪费啊！”

“想要这地蛋好吃，油不能少，这是没办法的事。”柳恬恬边说着边试着油温。

张大姐望了望木桶里白花花的小土豆，又看了看香喷喷的菜籽油，对柳恬恬所说的油炸土豆，充满了期待感。

我的乖乖，这么多的油能不好吃吗？

就算炸块石头，石头也香喷喷的吧！

油烧到七八成热，柳恬恬将小土豆一股脑的倒了进去，小土豆下油锅的时候，吱吱啦啦响。

柳恬恬让柳正远时不时的给小土豆翻个身，柳小草好奇的在一旁观看。

怕烫着小姑娘，柳恬恬让她离远一些。

另外一口铁锅，烧热后放油，开始炒酸辣魔芋。

随着时间的推移，香味渐渐的出来了。

油炸土豆的香味过于浓烈，几乎掩盖了这条街其他的味道，不少食客闻着味儿过来了。

当柳恬恬报出六文钱一碗的价格后，纷纷摇头，表示太贵了。

一碗带肉的馄饨也才八文钱，这油炸地蛋，那里有肉金贵。

地蛋他们又不是没吃过，软软糯糯的，噎人。

不少熟客，买了酸辣魔芋当下饭菜，柳恬恬让柳正远去盛魔芋，顺便收钱。

几天下来，柳正远早就轻车熟路了。

柳小草跟着他收拾座椅板凳，清洗碗筷，忙得不亦乐乎。

柳恬恬挑了些炸好的土豆，放在粗瓷大碗里，舀一勺灵魂蘸料，拌一拌。

在热油的激发下，蘸料散发出诱人的异香，光闻着味儿，就让人馋涎欲滴。

柳恬恬先给买魔芋的客人，每人送了两个小土豆。

然后拿出竹签，请围观的人试吃。

这一试吃不得了，根本就停不下来。

先前嚷嚷着贵的人，率先要了一碗，柳恬恬笑眯眯的问他，能不能吃辣。

“能吃，能吃。”

由他开了头，围观的人争先恐后要吃油炸小土豆，舍不得银钱的人，就几人合伙点一碗尝尝鲜。

柳恬恬忙得满头大汗。

最后还是张大姐和秦三水夫妻俩搭了把手，这才能踹一口气。

所有的东西卖完后，吃客也就散去了。没吃到的人，大呼可惜，一个劲儿的让柳恬恬明天多做一些。

柳恬恬笑着应允。

“秦大哥，张大姐，今天多亏你们了，这是我特意留的。你们带回家去尝尝味道，看合不合胃口。”

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