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“不,咱们这个豆腐果子和方盒子和其他赠送的小菜是不一样的,这两个菜今天只是作为试吃的送给顾客尝尝鲜,等到客人品尝过完,就得作为一个单独的菜品收费。所以就要和花生这些赠送的小菜做区别,不能客人一到店里坐下就给他送,还是等他们点好菜,等我们上菜的时候一起送上去,送上去之后还得跟客人解释清楚。”

叶子衿耐心的解释道,然后拿出一个比较小的碗,夹起一个方盒子放在底部,又夹起一个豆腐果子放在方盒子上面。

“呐,就像这样,到时候和客人点的面啊馄饨啊,一起上。然后你们跟客人说的时候,一定要强调这是咱们家马上就推出的新品,先给各位客人尝尝鲜,如果觉得好吃可以点上一份,一份3文,一份豆腐果子是三个、一份方盒子的话是两个,刚开始推出的前三天,咱们额外送一个,也就是3文钱四个豆腐果子、3文钱三个方盒子。”

叶子衿边示范边交代众人。

“可是,子衿姐,这样会不会有些贵啊。毕竟咱们的馄饨都才卖五文钱一碗呢,这个就要三文钱。”月儿皱起眉头,说出了自己的顾虑。

“不贵的,你想想看,如果点上一份方盒子再加上一份豆腐果子,基本就能吃得饱饱的啦,这不就相当于吃了一碗馄饨嘛!而且要是有两个人或者更多人一起来,点上一份搭配着吃,那不正好吗?”叶子衿耐心地向月儿解释道。

“哦,原来是这样啊,我明白了。”月儿听了之后恍然大悟,连忙点头回答道。

“而且呀,我跟你们说,咱们这个价格真的不算贵啦。你看看望客楼那些地方,比我们这儿可贵多了!咱们店里的菜品种类越来越多,味道也越来越好,以后肯定会吸引更多不同类型的客人。所以这点价格根本算不了什么。有钱的人,只要味道好吃,不管你价格多少,都会来上一份,没有钱的客人,就算你价格再便宜,除了主食之外他是不会再点什么其他的东西的。所以呢,咱们主要的就是不断的推出新品,不断的吸引更多的客人。””叶子衿把自己的想法告诉了大家,这也是她内心真实的想法。

“我明白了,子衿姐,还是子衿姐考虑得周全啊!”众人纷纷附和着说道。听到叶子衿如此说来,月儿不禁暗自思忖起来,她意识到自己之前的想法过于天真和肤浅。怪不得叶子衿能够把生意经营得风生水起呢。

“好了,时间也差不多了,咱们准备开门营业吧。希望今天的方盒子和豆腐果子能够顺利推广出去。”当第一位顾客走进店里时,叶子衿并没有立刻迎上去。

按照常理来说,此刻她应该亲自上阵给大家做个示范。然而,她决定放手让月儿和冯淼去尝试一下,看看他们如何向顾客介绍这些新产品。

不出所料的是,尽管月儿和冯淼老老实实地介绍了豆腐果子和方盒子,“一开口就是这是我们店出的新品豆腐果子和方盒子,味道好极了,送给您免费尝尝。希望你喜欢。”

这不, 言辞显得有些生硬,许多顾客都失去了耐心继续听下去,都没有追问价格。

无奈之下,叶子衿只好打算亲自出马了。

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