第259章：开始准备

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“提前说好了，用给你用，可一会这就是正晌午吃饭的高峰期，你们快点。”

大师傅是被吓到了，可同样也被安慰到了。

一开始见侯阳二话不说就将人给带进来，还以为是和谐了这么长时间，侯阳终于是忍不住，打算开始往厨房里加人。

既然俩人就真的是来做顿饭的，那就么有什么好担心的。

“散了散了，都傻站着干啥，不要备菜么，都干活去！”

大师傅一声吆喝，将现场的人全部都吼散。

他自己临离开前，还悄悄看了一眼惊蛰，就见她小手拿着沉甸甸足有几斤重的菜刀，灵活的给鱼开膛破腹。

明明自己平时也会做，鸡鸭鱼肉什么没杀过。

带着心悸，大师傅赶紧别开眼睛，只当做是厨房没有这两个人，赶紧忙活自己的事情。

惊蛰将鱼处理好，扭头看向谢凡：“要做什么样的？我来帮忙。”

经常在迟家吃饭帮忙，谢凡基本上摸清楚了，刀工类的事情，完全可以放心的交给惊蛰，但是一旦涉及到调味类的，要坚决制止。

因为你不管将调味料精确到多少，惊蛰手里出来的，却永远都是另一种味道。

怪异的味道。

谢凡将这心思小心翼翼的藏好，免得伤到惊蛰。

“把鱼肉去骨之后片薄片。”

“这个简单。”

惊蛰得了吩咐，三下五除二的将鱼肉主骨头给顺着肉的纹理片下来。

谢凡见她这边已经步入正轨，这才拿过一个菜篮子，到食材存放的地方一一挑选自己要的。

挑挑选选看着差不多之后，端着回来就见惊蛰已经将鱼肉全部都准备好了。

“怎么样，成果还算合格？”惊蛰放下刀，这会正在擦手。

案板上，两个陶瓷盆里，一个放着一片片的鱼肉，大小厚度就像是复制的一样，再另一边，就是切段的鱼骨和鱼头。

谢凡点点头：“很好了，你去歇着，剩下的我来就好。”

知道事关重大，惊蛰也就没再继续搀和，看了四周：“我帮你添柴火。”

“那也行。”如果找点事情做能让惊蛰安稳点，谢凡也没拒绝。

大师傅分给俩人的，是一连并排两锅的造，惊蛰听谢凡的话，已经先将装满水的大锅给烧热。

边上，小锅灶底也引了火。

谢凡挖了一勺猪肉擦锅，看着乳白色的膏体猪肉被融化，谢凡才将鱼骨下油开炸。

带有些许水分的鱼骨在遇见热油之后，瞬间起了反应，噼里啪啦的在锅内炸开，想要快速蒸干水分。

等到动静小点的时候，就瞧见鱼骨已经在慢慢变的焦黄酥脆。

瞧见时间差不多后，两瓢水下锅，锅里面瞬间腾升起雾气，伴随着香味瞬间蔓延在厨房。

还没有正经开火的厨房里，蔓延到角落四周的香味，瞬间吸引了许多人的注意力。

谢凡将水加下去之后，连带着鱼头一起放下去，就只等着锅开。

惊蛰看着好奇：“我还以为这东西不要了。”

招待客人嘛，还是这种有目的的招待，惊蛰想着的是肯定用最好的一面来招待。

谢凡解释：“好好的东西为什么要丢，那样是浪费。”

惊蛰盯着谢凡这认真的模样看，忍不住悄悄笑出声。

这人可真实在。

隔着锅灶，基本上谢凡的角度只能看到惊蛰的头顶。

没看到惊蛰的表情，谢凡顺势去看大锅里时，侯阳怀抱着木桶，里面装着半捅小孩拳头大小的石头来到谢凡面前。

“看看，是不是这样的？”

侯阳这么抱着一路走来，可累的不轻，这会整个人喘得厉害。