第184章 给自己挖坑

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听到张熙瑶的回答，李子轩想了想问道：“行，那我换个问题，你们喜欢吃什么？”

一听这个问题，张熙瑶眼前一亮：“面点、甜食。”

“姐姐，我也喜欢哎。”一旁的许静雅眼前也是一亮。

“那就做糕点店呗。”李子轩耸耸肩说道。

“之前我也有想过，但是不行啊，我们两个都没有系统的学过面点制作，而且这些我们也没什么优势啊，很容易做不下去的。”

面对这个回答李子轩非常满意，知道自己的优势与劣势，懂得利用自己的优势，这样很好。

这时候李子文开口了：“说实话啊，我呢是想做火锅的，不过她说没什么特色，推广起来也没特点。”

“嗯，我也想过做火锅的，但是现在火锅店越来越多，同质化太严重了，我们进去根本没优势啊。”

李子轩微微一笑：“那就自己创造差异化呗，你们可以做火锅自助，或者是串串火锅，或者是小份火锅，或是旋转小火锅，这些都是差异化啊。”

“额……”李子文脑子有些不够用了：“那个……小三，给我们详细的说说呗。”

“火锅自助，这个就比较简单了，直接按照人头收费，或者是收个锅底钱，在收一个人头费，所有东西随便取用，但是不得浪费。”

“串串火锅，则是把所有食材全部串在竹签上，最后按照锅底和竹签进行收费就行，肉类多串两根竹签，或者是把肉切小一点串就行，到最后按照竹签称斤计价，或者是一根多少钱，按数量计价都行。”

“小份火锅……”

“旋转小火锅……”

说完之后，牛排也上桌了，李子轩便看三人都在思考，也没说什么，自顾自的吃了起来。

李子轩吃了一会之后，发现许静雅也在思考，感觉一阵莫名其妙的，便从餐桌下面拉了拉她的衣角。

许静雅惊醒，转头看向李子轩，李子轩对着她面前的牛排努了努嘴。

许静雅会意，拿起刀叉也吃了起来，不过动作很慢，李子轩确信，她肯定还在思考火锅店的事情，就是不知道她思考这个干什么。

又过了一会，李子文回过神来，看着张熙瑶开口道：“自助吧，你不是一直都说，吃火锅最烦的就点多了吃不完，点少了加餐又慢吗？自助就解决了啊。而且厨师和后厨方面也会简单很多。”

李子文的话惊醒了张熙瑶，他听完李子文的话之后，想了想开口道：“我感觉还是小份火锅比较好，单价低了，数量也少了，可以多吃几种菜品，这样最适合两三个人一起吃。”

说完了，低头思索了一下，继续说道：“旋转小火锅也不错，新颖，这个还从来都没有听说过，肯定很有噱头。”

说完之后，张熙瑶就把目光投到了李子轩身上，李子轩也没有抬头，而是感受到了目光，淡淡的说了一句：“你们自己的事情自己想啊，我的建议给到位了，接下来就是你们的事情了。”

一旁的李子文一听这话瞬间就炸毛了：“三啊，哪有你这样的，你噼里啪啦的给我们一堆方向，还全部都感觉不错，完了我们纠结了，你又摆烂了？”

“不然呢？饭都给你们端上桌了，爱吃什么菜还要我喂你们啊？”李子轩也是无语。

“那好歹送佛送到西啊，那给那么多选择，好歹指条明路啊。”

李子轩摇头一笑：“行吧，这样，我给你们大致的说一说各自的利弊吧，最终选择哪种方式，还是要你们自己选择，我呢只能给你们分析分析利弊了。”

如此如此，这般这般。

要不是李子文是他大哥，他才懒得费这口舌呢，足足讲了一顿饭的时间，才把各自方式的利弊说的差不多了，可累死他了。

讲完利弊之后，李子轩就不想说话了。