第78章 花大郎要去观摩杀猪
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“木槿,你大哥真的去买了一头猪呀,我这还没见过一头猪有多少肉呢,不知道要花多少银子?”张氏又好奇又担心花钱太多。
猪是花大郎去买的,他最知道价钱,“这只猪323斤,7文钱一斤,这一头大肥猪花了2271文钱。”
二两多银子,那是一个月面生意和包子生意的分成,张氏心痛呀,一头猪就花了一个月的银子。
“娘,那头猪可壮了,肥头大耳的,温叔说绝对是一头膘肥体壮的猪,买了绝不吃亏。”花大郎说起那头猪就有说不完的话。
可是这些都不是张氏想听的,只要是花钱的事情,她都不想听。
自从开始置办年货,家里的银子就跟流水一样的花出去。
下午她在院子里看见了,砌的冰坑里堆满了肉,鸡鸭牛肉,一样比一样多,一样比一样贵。
“木槿呀,咱们家刚刚起来,这些日子虽有进项,但是也不能大手大脚,过日子要精打细算。”张氏忍不住又说起他的持家之道。
木槿左耳进右耳出,敷衍道:“知道啦,娘,向您学习,精打细算,能不买绝不买。”
见木槿是听进去了,张氏才打发花大郎去接小石头。
童秀才的私塾离家不远,不到一刻钟就能到家。
花大郎一出门,张氏就开始烧水煮饺子,等一个个白白胖胖的饺子上桌,小石头刚好到家。
“回来啦,快洗手吃饺子,你昨晚想吃的酸菜饺子,娘特意加了肉,好吃的紧。”张氏慈爱的目光落在小石头的身上。
饺子的外皮柔软又劲道,一口咬下去,酸香味和肉香味相互融合,酸菜的酸味儿正好中和了肉的油腻感,更加的清爽。
一口饺子一口汤,别提多美了。
“娘,这饺子真好吃,是我吃过的最好吃的饺子。”小石头嘴巴甜甜的说道。
张氏眉开眼笑,很显然小儿子的话说在了她的心坎里。
“好吃就多吃点,娘包了好几百个,今儿吃了就冻起来,你想吃的时候,娘就给你煮。”张氏笑着不停的往小石头的碗里夹饺子。
吃着饺子,小石头连连捂住碗。
实在是太多了,都堆得冒尖儿了。
“娘,别夹了,我的碗里都堆不下了。”小石头苦着脸说。
这真是甜蜜的负担呀!
这时,花大郎撇着嘴看着母慈子孝的画面,“娘,你也给我们留一点吧,这里还坐着大儿子和大女儿呢,你咋就看不见。”
张氏捏着筷子的手一顿,“吃吃吃,只知道吃,这么大一个人,还和你弟弟争吃的。”
真是勇呀,自家大哥这个脑子,真的是可以不要了。
木槿打圆场道,“娘,大哥这是吃醋了,看你满心满眼只有小石头,他心里酸的很。”
说完一个劲儿的给花大郎使眼色,让他点头。
可惜,他们的默契值为零。
张氏的目光在木槿和花大郎脸上来回,愣了一会儿说,“你小弟还小,娘当然要多照顾他一些,你们小时候不也是这样过来的。”
虽然仍然说的解释的话,但是语气软了很多。
一家子吃过饺子,都肚子胀胀的,100个饺子全部进了肚子。
当然,有一半都是进了花大郎的肚子。
花大郎收拾好碗筷,洗漱完了就说:“娘,小妹我先去睡了,明儿得早起去温叔那边。”
温叔杀猪的屋子在镇子外,专门在镇外买地建了一个屠宰场。
明儿还得出城,估计三点就得出门,这还是冬天到了,天气变长了。
“去吧,大哥,明儿请温叔把肉给我割成巴掌宽的肉条,拿回来就免得再返工。”
做腊肉就要宽肉条抹盐,不把煮肉分好,拿回家也不好处理。
至于装香肠的肉,随便拿几块就行,没有绞肉机,只能手工一刀一刀的切。
花大郎点点头,“好,明儿我告诉温叔。”
今儿下了一天的雪,院子里已经是白茫茫的一片。
天气太冷,坐在正屋手脚冰凉,木槿也早早地回屋上炕躺着。
躺在炕上,木槿想着明日给莫管家送绿叶菜,家里除了菠菜,还有莴笋和雪里蕻。
雪里蕻前几天做了些咸菜,明天也给莫管家送一点雪里蕻,反正是自己的心意。
想着想着不知不觉就睡着了,醒来的时候,外面已经天色大亮。
家里一个人也没有,张氏送小石头念书去了,就只有她一个人。
吃过张氏温在锅里的爱心早餐,鸡蛋羹,还有加了糖微微甜的馒头。
馒头是在虎婶家买的,自从虎婶做包子摊后,家里的馒头包子都没有断过,刚开始是虎婶送的。
后来木槿怎么也不愿意接受白送的包子馒头,虎婶没法,只能收点成本价。
美美的饱餐一顿,木槿提着篮子进了她们家的重地,那就是简易大棚。
大棚里绿油油的一片,和院子里白茫茫形成鲜明的对比。
“摘一篮子菠菜吧,雪里蕻也割一些,把腌雪里蕻的法子写上,乌塌菜已经有菜盘子那么大,也可以摘上一篮子。”看着棚子里绿油油的菜,木槿自言自语道。
摘了好一会儿,才满满的三篮子,都是绿绿翠翠的叶子。
张氏回来的时候,正好看见木槿提着三篮子菜从棚子里出来。
这么大三篮子菜,得卖多少银钱了,张氏心里想道。
只是莫管家是家里的靠山,张氏不敢说什么,不然肯定会被木槿怼。
“快放下,快放下,我来提。”看着手都发抖的木槿,张氏生怕篮子被她掉在了地上。
木槿迅速放下两个篮子,都不带半点考虑的。
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