第31章 考证书

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第二天，何雨柱起床时已经日上三竿，他匆匆忙忙地收拾好东西，便急忙朝厨师等级考试的地方跑去。当他赶到考场时，时间正好，考试的大门也正好开启，让今天参加考试的人进入。

何雨柱环顾四周，发现考场内的人并不多，不到十个人。除了自己这个十多岁的年轻人，其余的都是二十好几的成年人。

考官看着众人，严肃地说道：“今天的菜品是最基础的醋溜白菜。等你们做完菜，我们会一一品尝，并给你们打分，最后确定你们的评级。”

何雨柱听到考官的话，心中不禁一紧。他做过醋溜白菜，但要做好吃却很有难度。

他慎重地挑选了一颗新鲜的白菜，轻轻掰开，只留下嫩绿的菜心部分。他迅速用刀将菜心切成均匀的抹刀片，然后放在一旁备用。

接着，何雨柱将葱、姜、蒜和辣椒分别切好，切成细碎的颗粒状，以备后用。他小心翼翼地打开炉灶，起锅烧热油。当油温达到七成热时，他将切好的葱姜蒜放入锅中，用铲子翻炒出香味。

随后，何雨柱将切好的白菜片倒入锅中，迅速翻炒至断生。接着，他将事先准备好的白糖、醋、水、淀粉和盐按照比例混合的料汁倒入锅中，轻轻翻炒均匀，直到白菜片裹满了浓郁的醋香。

最后，何雨柱将自己烹制好的醋溜白菜放入桌前，其他人的菜品也一一完成了。评委们一个个品尝过来，给出分数后喝水漱口，继续品尝下一个。

何雨柱默默地观察着评委们的反应，心中既紧张又期待。他知道，这个考试的结果将决定他在厨师行业的前途和评级。在等待评分的过程中，他深呼吸了一口气，努力让自己保持冷静和专注。

终于轮到何雨柱了，评委照例喝完水漱口，然后夹了一筷子醋溜白菜放入口中品尝。何雨柱看着评委品尝自己的菜肴，心中既紧张又期待。他不知道评委对自己的菜肴有何评价，只能默默等待。

评委吃完第一口，又夹了一筷子继续品尝，然后看了何雨柱一眼。何雨柱不知道评委的眼神是什么意思，是赞赏还是批评？他只能努力保持镇定，等待结果出来。

不一会儿，评委把结果写在了评分板上，然后让众人上前领取厨师等级证书。何雨柱紧张地走到评分板前，目光紧紧盯着自己的评分。他看到自己的分数后，心中一喜，自己的努力得到了认可。

何雨柱他继续看其他人的成绩，发现，九个人里面，两个十级的，三个九级的，四个八级的，自己也在八级的名列里面，很是开心。

他兴冲冲地走到评委面前，领取自己的厨师等级证书。评委看着何雨柱，面露赞赏之色，开口夸赞道：“后生可畏。”