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晚上的郭师傅并没有做太多的菜,做了清蒸鱼、豆腐炖菌菇、木耳炒蛋、土豆炖牛肉等,还有红枣莲子粥和冬瓜汤。
苏菲说:“为了保持体形,我在法国晚上是不吃饭的,但是来到华都,如
果不吃的话,我觉得对不起自己,所以我少吃点。”
黄娟说:“其实这些菜都不怎么会长肉,比如这个清蒸鱼,鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,特别是深海鱼,含有丰富的Omega-3,对心脏特别好。蒸的方式最能保留鱼的原汁原味,也最健康。
还有这个豆腐炖菌菇,豆腐提供植物蛋白,菌菇则含有丰富的微量元素和维生素,这样的组合味道鲜美,营养全面。”
王宇说:“我奶奶是医学专家,这个可以她的。”
黄娟又说:“木耳被称为“血管清道夫”,能有效降低血液粘稠度,预防血栓。搭配鸡蛋一起炒,既增加了蛋白质的摄入,又能让口感更加丰富。”
苏菲说:“这是东方人的养生之道吗?”
“我们这儿讲究的是顺势而为,华国几千年的饮食文化传统,把每一项食物的功能都运用到了极致,所以有时还通过饮食对身体进行调理。”王宇说。
“神秘的东方,每一处都充满了神秘!”苏菲说道。
“儿子,一会儿吃完饭,妈妈有点事想和你商量一下。”宋玉芳看了看王宇说道。
“行,母后说了,当然要听,不过我大概知道你要说什么,吃完饭吧。”王宇笑着说。
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