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过了一小会儿,李轩再次翻动了所有的肉片,这次翻过来的这一面,已经很有些烤肉成型的感觉了,大部分地方都被油脂煎的金黄,有的地方还略有焦黑。
稍微等待了一段时间,李轩又撒了一些孜然上去,然后干脆操纵这两枚刀羽,左右翻炒起来,很有一种地星上,铁板烧大厨的意思。
没多久,所有的肉片,都被烤的金黄,闻上去还散发出一股独特的烟熏香味,李轩忍不住吞了下口水,他也期待着这种石板烤肉的口感。
终于,肉片烤好了,李轩控制着刀羽,又将石板挪了出来,他可没法凑到火上去吃。
李轩看着这些被烤的金灿灿的肉片,肉片的大部分油脂都被烤了出来,一层金黄的油光覆盖在肉片之上,让人忍不住想要一口吞下。
因为失去火力加热的缘故,石板和肉片的温度都慢慢的降了下来,终于到了正合适送入口中的温度。
他拿起一枚刀羽,叉起一块烤肉片,放入口中。经过石板烤制的肉,表面金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。当咬下去的时候,因为油炸而变得酥脆又略带嚼劲的皮,和多汁嫩滑的肉,会让人感受到肉质的细腻和口感的丰富,还有带着一股浓郁的烟熏味和果香的肉汁从肉里溢出。
李轩不禁赞叹道:“这石板烤肉的方法果然别具一格,非常美味!”
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