第78章 药食同源，升级版辣酱

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其中一位，就是从彻底放开的前一年开始，在街上摆小摊，卖些纽扣等小日用品。

虽然赚得不多，但也足够维持开销，积累前期资金。

在查处之中躲躲藏藏，几经波折，延续下来。

直到政策放开，她立刻注册了正规的合法营业执照。

而后，她在将日用百货交给家人打理的情况下，又逐渐接触了其他行业。

从小装饰品，到皮鞋，再到服装公司。

从负债，到赚到第一个一万元，再到年入百万……

这位前辈，就是从初开始的摆摊开始，改变了人生。

像这样的故事，还有很多。

还有在村里、自家门口摆摊做点小生意的。

跟着前辈走，不会走弯路。

前辈都能成功，她们一定也可以。

姜晚吟鼓足信心，抬头。

“钟婶，姜叔，是不是快逢场了？”

钟文秀掰着手指算了算。

附近村镇特色，三天一逢场。

这一天，不管是买是卖，市集上的人，总会特别密集。

“没错，就是明天。”

姜晚吟弯起唇角：“那就明天，我们抓住机会，先在市场上露个脸，混个脸熟。”

“也让附近的街坊乡亲都知道一下，咱们不仅有辣椒酱，还一直不停地推出新花样。”

这正是打开销路的第一步！

钟文秀夫妻早就跃跃欲试了，听姜晚吟如此建议，毫不犹豫就答应了下来。

“好，那就明天！”

姜婵音学着姜晚吟之前的模样，第一个撸起袖子。

“未来的万元户，开始准备啦！”

在一片轻松欢乐的氛围中，一家人齐心协力，准备起了第二天赶场试卖要用的食材。

一家人甚至没有多商量，一进厨房，便迅速分好了工。

姜婵音和姜淮章负责备料，姜晚吟和钟文秀则负责调味和掌勺制作。

姜婵音按照白天本子上记下的配方，一边念，姜淮章一边称重配料。

“姜蓉十五克，五香粉五克，红糖两克……”

两人按照这个标准，将调味料配比完，又从地窖拿出姜晚吟之前在市场买的二荆条、朝天椒和本地几种鲜辣椒。

到了剁辣椒的环节，两人有些犹豫了。

“晚吟，这里的辣椒种类好像不太一样，我们要用哪一种啊？”

姜晚吟这才想起，那天只是把物资运来了，还没来得及告诉他们这件事。

她连忙一一介绍。

“这个红色，整体偏小的辣椒叫做朝天椒。”

“这种辣椒辣度比较高，味道更浓郁，刺激性更大。”

“而这个绿色细条状的叫二荆条，比朝天椒辣度稍低，口感更偏清爽。”

“这是咱们村的本地辣椒，是昨天钟婶刚摘的，相比起来，辣度最低，带着甜味。”

姜晚吟看着面前的三种辣椒。

“我的想法是，根据辣度，将这三种辣椒分别制作成不同辣度的辣酱，任客人挑选。”

“这样，能接受不同辣度的客人都有的选择，不会望而却步。”

其实她当初买两种辣椒，也是隐约有这个想法。

姜婵音第一个支持。

“我之前就发现，每个人吃辣的程度不一样。”

“逢场的时候，辣椒酱摊前，有人抱怨辣度不够，不过瘾，也有人抱怨太辣。”