第554章 询证

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李瑶听常云霄问起鲑鱼羹之事，眉毛皱了一下，又很快舒展开来。

“那只是小事，本宫没有放在心上，所以险些忘了。

你说的不错，那菜谱的确是本宫给的。

本宫未出阁之时，府上的厨子出身水乡，最擅长做这道鲑鱼羹，故而本宫也晓得些烹调精要。

在东宫之时，本宫还曾经亲自下厨，给还是太子的陛下做过这道菜，陛下赞不绝口。”

说到此处，李瑶的语气带上几分得意。

“后来陛下登基，本宫封了妃，便不再下庖厨。

可惜这宫中的御厨多是北方人，做鱼羹总是欠缺了几分，比之本宫的手艺差了太远。

宫宴前两日，御厨突然求见本宫，求教这道‘八宝玲珑鲑鱼羹’的做法，本宫便提点了他两句，教人记录下来，送去御膳房了。”

“娘娘只是给了菜谱？”常云霄问。

“那是自然，否则还要本宫亲自动手么？”

常云霄又问李瑶给的是怎样一张菜谱。

“鲑鱼三斤，盐三钱，莲子、红枣各一两……”

李瑶脱口而出，如数家珍。

常云霄全部完整记录下来，然而李瑶所提到的食材与烹调方法皆十分寻常，看不出任何异样。

李瑶说完菜谱，又补充道，她当时命人写好送去的菜谱现在应该还在御膳房，若常云霄派人过去，应当还能找到。

“那菜谱本宫还没有说完，你可知想要做好那道八宝玲珑鲑鱼羹，最为精髓之处是什么？”

常云霄：“愿闻其详。”

李瑶勾起唇角：

“这宫里的厨子总是做不好这道鱼羹，是因为他们不知道，想要做出最为鲜美的感觉，不能用清水煮鱼——而是要用甲鱼汤。”

“甲鱼汤？”连常云霄也是头一回听说这样的做法。

“正是。甲鱼汤味道浓郁，而鲑鱼本身也有独特的鲜美。辅以特定的佐料与烹饪手法，甲鱼的鲜美便可以渗透到鲑鱼肉中，形成别致的口感。

本宫正是将这点奥妙告诉了御膳房，他们这才在宫宴上做出了比以往更加鲜美的鱼羹。

好了，常大人，本宫能说的都已经说了。

若没有旁的问题，本宫要午憩了。”

常云霄整理好自己刚刚记录好的内容，起身告退。

司滢跟在他身后走出房间，这才又忍不住连打了几个喷嚏。

“这贵妃宫里的香味好生浓郁。”司滢揉了揉鼻子，低声道。

她好似忽然间想起了什么。

“大人，你觉不觉得这个味道有些熟悉？”

“怎么了？”常云霄停下脚步问。

司滢：“就是咱们在青州办的那个案子——哦，当时您先一步回京了，是属下带人去查封的那家药铺，所以您没有印象。”

常云霄目不斜视向外走去，出了芳渺台，淡淡道：

“你回一趟大理寺，将那个案子的卷宗找来给我。”

“是。”

……