第649章
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其实她的酒，说不定祖父已经收到了。陆平衍那边，应该就快有消息了。
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川儿面的火爆程度超出了所有人的想象，如今涌向石槽街的食客，都是直奔川儿面而去。
自开业开始，外面便从早到晚排着长队，都是闻风而来，等着一饱口福的。
魏明瑶一早来到瑞香食府，下马车后，看着川儿面铺子外头排着的数十人的长队，眼色黯黑。
她走进自家食府，却见店内只有两桌客人。
她有些气恼地质问掌柜的：“怎么回事，今日怎得生意这样差？”
掌柜的为难地指指对面：“今日这些食客，都跑去那边排队去了，都想去尝个鲜。”
魏明瑶瞪了一眼对面的队伍，气愤地对掌柜的道：“你跟我上来。”
一刻钟后，掌柜的见魏明瑶在菜谱上的圈圈点点，道：“姑娘，添新菜式没有问题，可以尝试。可您这是要将整个菜单都换一遍啊，如此，风险也太大了。”
魏明瑶道：“风险不大，如何能赚银子？你也见了，现在面条都出了这许多新花样，这万年不变的菜式，早就应该换了换了。”
“可下人还是觉得不妥啊，这菜式若是全变了，铺子多年积攒下来的常客，恐怕会不买账啊。”
魏明瑶指指对面川儿面：“你如今菜式不换，人不也都被那边吸引了去？常换常新，才能吸引更多的顾客不是吗？”
掌柜的道：“姑娘，这个情况其实是暂时的。据我的经验，新铺子开张，一时间吸引些客人过去，是正常现象。待到那些人尝过了鲜，过了新鲜劲，还是会常来光顾我们饭庄的。这一点姑娘不必担心。”
魏明瑶眉毛一横：“你这是什么歪理？人都已经被吸引走了，自然是要想法子吸引回来。这才是竞争之道。即便你有经验，难道会比我聪明？”
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