第753章

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这样放橱柜里不动它，放个七八天的也就可以吃了。

母女俩把那一坛子辣腌菜搬进厨房放好，玉米壳泡水，软化后把坛子口清理干净，最后倒入清水封口。

腊腌菜腌好时间也差不多了，她把甑子放锅里蒸着，早上米煮的多，晚上可以直接蒸冷饭吃，也就不用再煮米了。

进入冬天，气温变低了，早上煮的饭到了晚上也不会馊，所以入冬了以后她们家早上做饭一般都会把晚上的一起煮了，这样可以省时省力。

饭蒸着还可以把冷菜那些也放锅里一起加热，大灶的火生好后她又去烧火塘里的火。

得烧壶开水，一会儿腌水腌菜要用到。

饭下锅后她添了两根柴也就不用管了，等会儿谁有空再添两根柴就行。

“阿娘，我把甑子蒸锅里了，一会儿你帮忙添个柴，我把水腌菜腌了就来炒菜。”

“嗳，知道了，你忙你的吧。”

苏母把干腌菜晒好后洗了手，把院子扫干净，最后进了厨房去提猪食喂猪喂牛。

喂完后又把猪草搬出来，明天要去县里，没时间剁猪草，得今晚提前剁好，晚点饭好了还得把猪草煮锅里，明天起来就可以直接喂了。

母女俩各忙各的，苏子苓也开始切腌菜了，水腌菜和腊腌菜又不一样。

腊腌菜要切段，水腌菜则是切碎末，能有多细就切多细。

萝卜缨切碎后加一点点的汤，搅拌均匀后直接装坛子里。

早上煮的米汤她特意留了下来，把开水倒进米汤里，温度刚刚烫手的样子，就可以直接把米汤倒进坛子里了，坛口倒水密封，明天把坛子抱出来晒晒太阳，快的话三四天就可以吃了。