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虾须被很贴心的剪掉了,更方便剥开虾壳。

八只大虾围绕一圈,中间摆放着一个蘸料碟。

很朴素的一道菜,没有过多的装饰。

“ 来来来,吃虾吃虾!”

“ 这虾是苏老板店里的新菜,各位尝尝看?”

卫国海瞄了一眼大虾,忍住想先下筷子的动作。

他是请客人,要先招待好朋友们再说。

“ 好嘞,国海客气了啊!”

“ 哟,这虾还真大啊,看着个头都赶得上昨天国外进口的那一箱虾了。”

说话的是跳广场舞领舞的一位,叫刘芳。

家里,收租的。

退休后在家闲不住,每天收房租有什么好玩的?

索性,把这件事交给儿子,自己则拿着钱,组建了一支名为夕阳红的广场舞队。

刘芳乐呵道,也不客气,夹着面前最近的一只虾。

一夹,感觉筷子上沉甸甸的,肥美的大虾弯着,都快掉下去了。

赶紧夹进碗里,剥开虾壳。

刘芳动手之后,其余人也不客气了。

每人都夹了一只大虾放进碗里。

她们可是看见菜单了。

这清蒸大虾,一道三百元!

总共有八只大虾,折合一只37元呢!

卫国海剥着虾壳,他也很激动。

这一只虾,都可以购买一道醋溜白菜了!

他也没想到,清蒸大虾只有八只,原本以为,怎么的也有十多只吧?

好在,虾的个头大,且肥美,算是另外一种弥补了。

虾壳很好剥开,一剥开,里面的虾汤汁就流了出来。

这是蒸虾的时候,里面透过虾肉的露水,只不过被虾壳包裹,没有溢出来罢了。

卫国海赶忙低头嗦了口虾汁。

虾汁被虾壳保护的完好,在蒸制的过程中,始终接触浸透着虾肉。

可想而知,虾汁喝起来,有多么的鲜美!

一入口,便是浓郁的鲜味。

不带有任何的调味,原原本本的虾最纯粹的鲜!

鲜味中还带有一丝丝甘甜,使得虾汁即使被吞入腹中,还依然回味悠长。

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