第331章

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苏白航都懂，也没有主动坦白。

就这么睁一只眼闭一只眼，挺好。

至于王阿姨系统中购买的机器人，就更不用遮遮掩掩了 。

酸菜鱼的烹饪，听名字，主要的配菜是酸菜。

所以要想烹饪酸菜鱼。

就得先准备好主配菜，腌酸菜。

苏白航之前在系统中购买的食谱 ，是一道清炒酸菜。

包括怎么腌制酸菜，以及清炒酸菜的方法食谱。

他现在要制作的，就是把清炒酸菜中的酸菜给腌制出来 ，之后再切片加入鱼里烹饪配置。

多出来的附赠食谱，清炒酸菜，苏白航也不会浪费 。

他打算当做小菜来卖。

与酸萝卜丁共同出售。

即可配粥，热乎乎的，酸酸脆脆～

又可搭米饭，或是与蛋炒饭同时烹饪。

有米饭的软糯，有酸菜酸味的调节，味道层次丰富十足～

以后获取什么酸菜包子，酸菜猪肉馅饺子，酸菜米线等等，都可以用到酸菜。

可以说，万物皆可配酸菜！

【 叮，购买芥菜×10颗（20斤），扣除150rmb！】

苏白航整整购买了十颗芥菜 。

他目前有恒温冰箱，可以存放食材 。

多做点 ，明天出售酸菜鱼和清炒酸菜时，就不用再重新制作酸菜了 。

酸菜的制作方法很简单。

苏白航直接凭借着在训练空间内制作酸菜的记忆，开始制作起来。

一颗颗新鲜的芥菜，整齐的排放在厨房的案板上 。

翠绿翠绿的，有着厚厚的菜杆。

苏白航没有将芥菜掰开，而是整颗下水洗净 。

连着芥菜的头头混合大片的菜叶一起腌制，会让其在后续烹饪酸菜鱼时更加出彩。

酸菜头本身就多汁，在高温的烹饪下，释放的酸香味更足，鱼片咕嘟咕嘟吸满酸汁，浓郁喷香。

同时，菜头的部分配合着鱼肉一起吃入口腔中，也会比菜叶菜杆多一层绵密的味道。