第九十章 炒菜

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梓芬按部就班的按着宋昭昭所说的做着菜，刚刚做的竹笋炖猪腩还在锅里焖着。

“这个猪腩可以多焖一会儿，这样做出来的猪腩才会更烂，更好吃。”

“姑娘，您真的时厉害极了，什么都知道。”

这句话，自从宋昭昭开始做饭菜开始，每天都要听上一边，这要是放在以前的宋昭昭，宋昭昭自然还是会谦虚和害羞，但是现在的宋昭昭并不会，这些话，对于她来说简直是习以为常了，他们愿意夸就夸吧，自己作为21世纪里，出了名了美食博主，对于自己的厨艺还是有很大的自信的。

宋昭昭就敢说，哪怕自己现在去宫中给天家做膳食，也绝对没有人能比的过自己。

“好了，这个竹笋炖猪腩先让它焖着，我们做下面的菜吧。”

“姑娘，我们待会儿做什么饭菜好呢？”

“我们先做一个丝瓜炒蛋。”

“姑娘这个丝瓜炒蛋，梓芬知道的，这个梓芬虽然没有吃过，但是梓芬见过的。“

没有吃过，也对，现在在这里鸡蛋是如此的贵，每家每户要是有了鸡蛋，都恨不得攒起来，好在年节的换些米面来吃，家中富裕点的，省下来的鸡蛋，也都是蒸煮来吃，绝对不会炒着吃的，这样又废油又浪费鸡蛋的，极为的不划算。”既然没有吃过，今天我就让你吃个够。“

说实话，宋昭昭自打穿书以来，也不像是之前那样的吃鱼吃肉了，更不要说是鸡蛋了。”好的，姑娘，梓芬已经准备好了。“”这丝瓜富有优质蛋白质和多种维生素，清热解毒，美容颜养，利尿消肿等功效，是当季不可错过的美味！”

宋昭昭洗着丝瓜，嘴上一遍说着，梓芬虽然听不懂，但是对于梓芬来说，宋昭昭说的都是对的，绝对不会有错。

“把丝瓜都洗干净，接下来呢，就是要鸡蛋划散，丝瓜去皮切片，还要把大蒜切成小块。”

宋昭昭说着，梓芬一步一步的做着，现在的梓芬，除了炒菜，就连切菜也越来越的得心应手了。

“姑娘，都做好了，是不是就要上锅烧油了？”

好家伙，都会举一反三了。

宋昭昭此时终于体会到了自己在读书之时，自己的各科老师，看到自己会做一道题的那种欣慰之情，自己在此时当真是真真的体会到了。

宋昭昭练练的点头，如同拨浪鼓一样：“对对对。”

只见梓芬在锅里倒入一些猪油。

“锅里倒入猪油后，把刚刚打散的鸡蛋液倒进去，进行炒熟后，盛出来。这道炒鸡蛋也适应于以后的炒菜里面。”

宋昭昭说着的同时，梓芬的炒鸡蛋也已经做好了。

“随后，我们再倒入一些猪油，等油热的差不多后，我们再放入蒜末爆香。随后就加入丝瓜片炒至软软的感觉。加入一小勺盐，还有其他的调味料，都翻炒均匀。最后加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒几下即可。”

宋昭昭把步骤都一五一十的告诉了梓芬，梓芬也按部就班的做着。