第一百零六章 早饭
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袁珠琪做完了鸡肉拌荠菜,袁珠琪看着这满桌子的菜和饭,有三色馒头、香菜炒牛肉、烧汁蛋包饭、腊排骨焖笋干、双菇炒西红柿、菠菜炒白萝卜丝、鸡肉拌芹菜,连菜带饭一共七道了。就想着这么些的菜啊和饭啊,也都差不多了,在做上一道热气腾腾的热汤和一锅香气扑鼻的热粥就完全的可以了。
袁珠琪看了一眼外面的事情,想想的算来,也都是快要醒过来了。
说做就做,这第一样,袁珠琪就打算先熬着红枣莲子八宝粥,粥嘛,还是要熬得越久才更加的好喝,在熬汤的空余,袁珠琪刚刚好的可以做鲜汤了。说做就做,袁珠琪先准备出来大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆、燕麦、玉米碎、芡实等材料后,先把所有的食材都用清水清洗干净,随后再准备好大米和糯米。把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等材料浸泡好。浸泡差不多是时候,袁珠琪把所有的材料都放入到锅里面,加入了适量的水,稍微的放上一点点的糖,用小火慢慢的熬制。”这个红枣莲子八宝粥一定要让母亲多喝一点,具有具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功效。“
袁珠琪看着粥锅,傻傻的笑,嘴里自己嘟囔道。
做完了红枣莲子八宝粥后,袁珠琪看到了放到一旁的鲫鱼,既然如此,那就做鲫鱼萝卜汤了。
袁珠琪先将鲫鱼清洗干净,原来的袁珠琪可是不会清理鱼的这清理生鱼的本事,还是自己花了大价钱,和宫中的大御厨学的,当然了,袁珠琪学习如何去做鱼汤,可不是为了自己,是为了讨好宫中的嬷嬷。
因为只要袁珠琪讨好了宫中的嬷嬷后,嬷嬷才能为了自己说好话,这样袁珠琪才得来了这来之不易的出宫的机会。
接着,袁珠琪用一点盐和一点白酒在鲫鱼的里外涂抹抹匀,把鲫鱼腌制一段的时间。
在鲫鱼腌制的空闲时间,袁珠琪先把萝卜去皮,都切成粗丝。当然了,姜也切成片,葱切成葱花。接着,把萝卜放入到了适量的水进行煮开。
一切都准备好了之后,袁珠琪现用热油下锅,把鲫鱼煎至两面金黄的样子,姜片在翻面的时候放入鲫鱼的下面爆香一下。最后把刚刚把煎透的鲫鱼和姜片都放入到萝卜汤中,先进行慢炖一段的时间。在放入各位的调味了。最后的最后,袁珠琪再撒上葱花。一道奶白鲜美的鲫鱼萝卜汤就做好了。
“大功告成!”
做好了饭菜后,袁珠琪叫来了一些人,帮着自己把这些饭菜都端到饭厅里面,正当自己走到半路的时候,正好的撞到了也要来给袁珠琪做早饭的母亲。
“母亲。”
“珠琪,你怎么在这里啊?”
袁珠琪的母亲简直是不敢去相信,居然在这里见到袁珠琪。
“这些”
袁珠琪的母亲有些疑惑的指向袁珠琪刚刚做好的饭菜。
“母亲,这些可都是女儿做的。”
袁珠琪一脸笑得灿烂的看向自己的母亲。
“这些,都是珠琪你自己?”
袁珠琪的母亲依旧的不敢去相信,自己的女儿居然能做这么多的饭菜。
袁珠琪笑着点了点头,十分的得意。
袁珠琪的母亲看着袁珠琪的笑,没有说话,而是一把的抱住了站在自己面前的袁珠琪。
“母亲”
“珠琪,先别说话,让母亲好好的抱一抱你吧。”
袁珠琪的母亲,虽然看到这么多的采样十分的欣喜,但是比欣喜更多的是心疼,现在在这城中,像是袁珠琪这般大小的女子,哪一个不金枝玉叶、养尊处优、学艺相通、伸手不沾阳春指的,可袁珠琪虽然是一朝尊贵的公主,却还要学习这些袁珠琪的母亲实在的是懊恼极了,怪自己没有能力去保护好袁珠琪,让袁珠琪受这等的委屈。
“母亲,我没事的。”
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