第一百二十二章 做饭

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“自制料酒？昭昭，你怎么突然间的做起酒来了啊？”

陆尘陌一脸的懵懵的看着宋昭昭。

宋昭昭听到了陆尘陌的话，无奈的一笑：“指挥使大人，这个料酒可不是什么能够喝的酒，这个啊，可是做饭菜的神器！”

“不是能喝的？”

陆尘陌依旧是不懂的看着宋昭昭。

宋昭昭看着一脸懵懂的陆尘陌，既然这样的话，那是有必要的要宋昭昭这个21世界的新新人类，来给这些老古董们，好好的科普一下，这是作用极大的调味料了。

“指挥使大人，这个料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，同时呢，还可以增加菜肴的香气，这样啊，可以有利于咸甜各味充分渗入菜肴中的。”

宋昭昭用着极为专业的话术和陆尘陌介绍着。

陆尘陌听到了宋昭昭的介绍，不断的点着头，陆尘陌虽然的不是完全的懂了宋昭昭刚刚说的话，但是也算是懂个大概了。

宋昭昭看着陆尘陌这个一知半懂的样子，实在的也是无奈极了。

“对了，做完了料酒，我就再做一个料油也是可以的。”

“料油？”

陆尘陌依旧是不明白。

“指挥使大人，你啊，还是看着好吧。”

宋昭昭也是无奈极了。

说做就做，宋昭昭先是准备好了所需的食材，像是大葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、川椒。大葱等，宋昭昭先把这些食材都切成段状，然后再对半的切开。

都准备好后，宋昭昭先是在凉锅里面下入凉油，接着再下入刚刚所有的调料，全程最小火的熬制。熬制的时间需要长一点的时间。

熬制的差不多了，宋昭昭关火。然后再把刚刚的料都捞出来，宋昭昭把刚刚捞出来的料没有扔掉。而是用用纱布都给包起来，这样这个料包以后还可以用来炖肉、炖菜、煮五香花生米等等的，当然了，这个调料包也是可以用很多次。

宋昭昭接着把刚刚熬好的油放凉。这样香气四溢的料油就完成了。

“完成，这个料油可以用来拌面、拌菜、拌馅、做汤，炒菜，都能用。味道是很香的！”

陆尘陌虽然的是不懂，但是陆尘陌看着满脸笑容的宋昭昭，就绝对无比的安心。

“好了，该做的都做的差不多了，接下来，指挥使大人，我们就要做饭菜了。”

“昭昭，先等一下。”

宋昭昭刚刚想要做饭菜，却突然的被陆尘陌给叫住了。

“怎么了，指挥使大人？”

宋昭昭一脸的疑惑的看着陆尘陌。

“这第一道菜，不如让我来做吧。”

“什么！指挥使大人，你居然会做饭菜？？？”

宋昭昭一副不敢相信的样子，看着陆尘陌。

陆尘陌则很是得意的看向宋昭昭：“昭昭，这次可要换你在一旁看着了。”

宋昭昭：“”

这个陆尘陌，怎么还记仇啊！！！

陆尘陌也是痛快，说做就做，只见陆尘陌先把萝卜都切成干，然后把萝卜干都清洗干净，然后，陆尘陌用清水把萝卜干浸泡上一段儿的时间，随后陆尘陌再把萝卜干切成丁备用。